Clitocybe gibba, 일반 깔때기 버섯

문 : Basidiomycota-분류 : Agaricomycetes-주문 : Agaricales-가족 : Tricholomataceae

배포-분류학 역사-어원학-요리 메모-식별-참조 출처

Clitocybe gibba-일반 깔때기

분류

Clitocybe gibba 는 낙엽 삼림 지대와 거친 풀 또는 히스의 잎사귀에서 자랍니다. 진한 크림색 또는 옅은 갈색 캡은 성숙기에 직경 10cm가 될 수 있습니다. 이 속의 대부분의 균류와 마찬가지로 사교적 인 버섯이며 종종 큰 호를 형성하거나 심지어 완전한 요정 고리를 형성합니다.

분포

영국과 아일랜드 전역에서 매우 흔한 공통 퍼널은 유럽 본토의 대부분과 북미 지역에서도 발생합니다.

Clitocybe gibba-일반 깔때기

분류학 역사

Common Funnel은 1801 년에 Christiaan Hendrick Persoon에 의해 설명되었으며 이름은 Agaricus gibbus 였습니다. 현재 받아 들여지고있는 (모든 당국이 아닌-아래 참조) 학명은 1871 년 Paul Kummer에 의해 설립되었습니다.

Clitocybe gibba의 동의어 에는 Agaricus gibbus Pers., Agaricus gibbus var. membranaceus Fr., Agaricus infundibuliformis Schaeff., Clitocybe infundibuliformis (Schaeff.) Fr., Clitocybe infundibuliformis var. membranacea (Fr.) Massee 및 Omphalia gibba (Pers.) Gray.

2003 년 DNA 연구 결과, 균 학자 들은 Infundibulicybe geotropa (대명사 Clitocybe geotropa )를 유형 종으로 사용하여 새로운 속 Infundibulicybe 를 설정했습니다 . 이 속으로 Common Funnel과 그 가까운 친척이 이전되었으며 특히 북미에서는 Common Funnel이 Infundibulicybe gibba (Pers.) Harmaja 로 더 일반적으로 인식됩니다 .

일반 깔때기는 종종 큰 호를 형성하고 때로는 완전한 페어리 링을 형성합니다. 영국 웨스트 웨일즈의 혼합 삼림 지대에서 찍은 위의 사진은 직경이 거의 10 미터에 달하는 요정 반지의 일부를 보여줍니다.

Clitocybe gibba-Common Funnel, 프랑스

어원

일반 이름 Clitocybe 는 '경 사진 머리'를 의미 하고 특정 별명 gibba혹이 있거나 둥글다는 것을 의미합니다.

식별 가이드

Clitocybe gibba의 모자-일반 깔때기

완전히 성숙했을 때 직경 4-8cm의 뚜껑은 부드럽고 매끄럽고 보통 물결 모양의 가장자리가 있고 크림색 갈색이며 때로는 분홍빛을 띤다.

처음에는 볼록한 캡이 확장되어 깔때기로 발전합니다. 두껍고 부드러운 살은 가벼운 버프입니다.

Clitocybe gibba의 아가미-일반 깔때기

턱볏

이 깔때기 캡에는 좁고 매우 붐비는 깊이 감소 된 흰색 또는 창백한 아가미가 있습니다.

줄기

지름이 5 ~ 10mm이고 높이가 3 ~ 7cm 인 담황색 줄기는 단단하고 종종 속이 비어 있으며 밑 부분이 약간 구불 구불합니다. 스템 링이 없습니다.

포자, Clitocybe gibba

포자

타원형에서 핍 모양으로 매끄럽고 5.5-8 x 3.5-5μm입니다.

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Clitocybe gibba의 포자

포자, Clitocybe gibba 엑스

포자 인쇄

하얀.

냄새 / 맛

아몬드의 매우 희미한 냄새 (일부는 새로 수확 한 건초) 독특한 맛이 없습니다.

서식지 및 생태적 역할

Saprobic, 산 울타리 아래 잎사귀, 활엽수림 및 히스에서.

시즌

영국과 아일랜드에서 7 월부터 11 월까지.

비슷한 종

일반적으로 Tawny Funnel Cap으로 알려진 Lepista flaccida 는 더 큰 적갈색 모자와 나이가 들면서 황갈색이되는 창백한 아가미를 가지고 있습니다. 그 포자는 크림색의 흰색이고 Clitocybe gibba 보다 작고 둥글고 미세하게 사마귀입니다.

요리 노트

Clitocybe gibba 는 최고 등급은 아니지만 일반적으로 허용 가능한 식용 버섯으로 간주됩니다. 젊고 신선 할 때 양파와 함께 튀기거나 리조또, 수프 및 기타 많은 버섯 요리에 사용할 수 있습니다. Clitocybe 버섯 의 줄기 는 다소 질 기고 많은 사람들이 버섯을 버리고 모자 만 먹습니다.

참조 출처

Fungi에 매료 됨 , Pat O'Reilly 2016.

British Mycological Society (2010). 곰팡이의 영어 이름

Courtecuisse. R. & Duhem. B., Mushrooms and Toadstools of Britain & Europe (1995), p.173.

Bon, M., The Mushrooms and Toadstools of Britain and North-western Europe (1987), p.135.

Funga Nordica , Henning Knudsen 및 Jan Vesterholt, 2008.

곰팡이 사전 ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers; CABI, 2008

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.