Panellus stipticus, 쓴 굴 버섯

문 : Basidiomycota-분류 : Agaricomycetes-주문 : Agaricales-가족 : Mycenaceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

Penellus stipticus, Bitter Oysterling의 교차 정맥 아가미

아래에서 보면 Bitter Oysterling은 일반적으로 독특한 교차 정맥과 매우 짧은 테이퍼링 줄기가있는 매우 매력적인 버섯입니다.

분포

영국과 아일랜드에서는 비터 오이 스터링이 널리 퍼져 있고 상당히 흔합니다. 이 버섯은 유럽 본토의 북부 및 중부 지역에서도 발생하며 호주, 뉴질랜드 및 북미뿐만 아니라 극동 지역에서도보고됩니다.

Panellus stipticus, Bitter Oysterling-성숙 캡

분류학 역사

프랑스의 균 학자 Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard는 1773 년에 쓴 오이 스터링을 설명하여 이항 학명 Agaricus stipticus를 부여했습니다 . 핀란드의 균학자인 Petter Adolf Karsten ( 1834-1917 )은 1879 년에이 종을 현재 속으로 옮겨 현재 인정되는 학명 Panellus stipticus 를 확립했습니다 .

Panellus stipticus의 동의어 에는 Agaricus lateralis Schaeff., Agaricus stipticus Bull., Crepidotus stipticus (Bull.) Gray, Panus stipticus (Bull.) Fr., Pleurotus stipticus (Bull.) P. Kumm. 및 Panus stipticus var . albidotomentosus (Cooke & Massee) Rea.

Panellus의 stipticus는 속 유형 종입니다 Panellus .

Panellus stipticus, 남 프랑스

어원

특정 소명 stipticus 는이 버섯에 기인 한 지혈 특성 (손상된 혈관을 수축시켜 상처에서 출혈을 막음)을 나타냅니다.

식별 가이드

Panellus stipticus의 모자

길이 0.5 ~ 3cm, 신장은 겉 껍질 모양에 황갈색의 양털 윗면이 있고 적어도 처음에는 안쪽 가장자리가있다. 자실체의 표면은 나이가 들어감에 따라 주름지고 창백 해집니다.

Panellus stipticus의 아가미

턱볏

옅은 황갈색, 붐비고, 갈래 형이며 일반적으로 망상 (망사 같은) 모양을 제공하는 강한 교차 정맥이 있습니다. 북미의 일부 지역에서는 발광 (어두운 곳에서 녹색으로 빛남)으로보고되지만 영국과 유럽의 다른 지역에서 발견되는 비터 오이 스터링은 어둠 속에서 빛나는 것으로 알려져 있지 않습니다.

줄기

편심 또는 측면 부착, 기판쪽으로 가늘어 짐, 직경 3 ~ 7mm, 길이 0,3 ~ 2cm; 황갈색에서 담황색으로, 세로로 부드러운 섬유로 덮여 있습니다. 반지가 없습니다.

포자, Panellus stipticus

포자

타원형 또는 약간 알란 토이 드 (소시지 모양), 부드러움, 4-5 x 2-3 µm; 아밀로이드.

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Panellus stipticus의 포자 , 쓴 굴

포자 엑스

포자 인쇄

하얀.

냄새 / 맛

냄새가 뚜렷하지 않습니다. 보통 매우 쓴 맛.

서식지 및 생태적 역할

Saprobic, 타락한 줄기, 큰 가지 및 죽은 나무, 특히 참나무의 썩은 그루터기에 작은 술이나 흩어져있는 그룹으로 자랍니다.

시즌

주로 영국과 아일랜드의 가을과 초겨울.

비슷한 종

Crepidotus mollis 는 표면적으로 매우 유사하며 죽은 나무에서 자라지 만 포자 무늬는 갈색입니다.

Sarcomyxa serotina는 일반적으로 더 큰 자실체를 생산하며 그 아가미는 정맥이 교차하지 않습니다.

Tapinella panuoides 는 정맥이 황색을 띠고 훨씬 더 큰 포자를 생성합니다.

요리 노트

이 작은 균류는 맛이 씁쓸하고 요리에 관심을 갖기에는 너무 비현실적입니다. 세계 일부 지역의 쓴 굴은 구토를 일으키는 것으로보고되었습니다.

Panellus stipticus, 뉴 포레스트, 햄프셔

참조 출처

Fungi에 매료 됨 , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : 2012 년 2 판. Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130 편집

곰팡이 사전 ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers; CABI, 2008

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.

감사의 말

이 페이지에는 David Kelly가 친절하게 기고 한 사진이 포함되어 있습니다.