Lactarius quietus, 오크 버그 밀크 캡 버섯

문 : 담자균-분류 : Agaricomycetes-주문 : Russulales-가족 : Russulaceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

Lactarius quietus-Oakbug Milkcap

Lactarius quietus, Oakbug Milkcap (간단히 Oak Milkcap이라고도 함)은 토양이 얇은 지역에서도 참나무 아래에 매우 풍부하게 나타납니다. 빗물이 빠르게 흘러가는 가파른 경사면에서도 잎사귀 사이에서이 군집 한 밀크 캡을 찾아 볼 가치가 있습니다.

분포

영국과 아일랜드에서 매우 흔하고 널리 퍼져있는 Oakbug Milkcap은 유럽 본토와 북미 일부에서도 발견됩니다.

분류학 역사

Lactarius quietus, Oakbug Milkcap, 킬 라니, 아일랜드

Oakbug Milkcap은 1821 년 스웨덴의 위대한 균 학자 Elias Magnus Fries가 이항 학명 Agaricus quietus 를 썼지 만 1838 년 Fries 자신이이 종을 Lactarius 속으로 옮김 으로써 현재 인정되고있는 학명을 Lactarius quietus로 설정했습니다. .

Lactarius quietus의 동의어 에는 Agaricus quietus Fr., Galorrheus quietus (Fr.) P.Kumm. 및 Lactifluus quietus (Fr.) Kuntze가 포함됩니다.

어원

일반적인 이름 인 Lactarius 는 우유 생산 (수유)을 의미합니다. 이는 우유 캡 균류가 잘 리거나 찢어 질 때 아가미에서 분비되는 유백색 라텍스를 가리 킵니다. 특정 별명 quietus 는 라틴어에서 유래되었으며 조용하거나 차분함을 의미하며, 이는 거의 확실하게이 버섯의 쉽게 간과되거나 조용한 착색을 나타냅니다.

Oakbug Milkcap에 관한 모든 것은이 구별되지 않는 버섯이 식별하기 매우 어렵다는 것을 암시하는 것 같습니다. 사실 그것은 당신이 그들을 본 후에 즉시 알아볼 수있는 몇 안되는 밀크 캡 중 하나입니다. Oakbug Milkcap은이 점에서 Joseph Heller의 유명한 소설 Catch 22 의 Major Major와 매우 흡사 합니다. 그러나 불행히도이 작은 밀크 캡은 잎사귀에서 눈에 띄지 않습니다.

식별 가이드

Lactarius quietus의 모자-Oakbug Milkcap

직경 4 ~ 9cm, 볼록한 뒤 약간 움푹 들어간 캡은 황갈색에서 적갈색이며 미묘한 어두운 동심원 영역이 있습니다.

습한 날씨에 캡은 광택이 나지만 무광택 마감으로 건조됩니다.

Lactarius quietus의 아가미-Oakbug Milkcap

턱볏

곧 퇴화되고 붐비고 크림색 또는 분홍빛이 도는 노란색 인 아가미는 손상되었을 때 부드러운 맛의 크림색 우유를 뿜어냅니다. 자실체가 노화됨에 따라 아가미는 눈에 띄게 갈색이됩니다.

줄기

지름 5 ~ 10mm, 높이 5 ~ 7cm, 원통형 줄기는 뚜껑과 같은 색이지만 밑면쪽으로 약간 더 어둡게 음영 처리됩니다. 스템 링이 없습니다.

Lactarius quietus의 포자

포자

넓은 타원형, 8-9 x 7-7.5µm; 낮은 사마귀 (0.5-1um)가 가끔 융기 선으로 결합되고 소수의 'zeds'를 형성하지만 완전한 세망을 형성하지 않는 적은 수의 교차 연결로 장식됩니다.

큰 이미지보기

Lactarius quietus의 포자 , Oakbug Milkcap

Oakbug Milkcap, Lactarius quietus의 포자 엑스

포자 인쇄

연한 크림색의 흰색에 약간의 연 어색을 띠고 있습니다.

냄새 / 맛

다소 불쾌한 기름진 냄새 (전통적인 지혜에 따르면 벌래의 냄새); 우유 (라텍스)는 순한 맛이 나며 잠시 후 약간 쓴맛이납니다.

서식지 및 생태적 역할

참나무와 균근. Lactarius quietus는 다른 여러 중간 크기의 옅은 갈색 밀크 캡과 혼동 될 수 있지만 참나무 아래에서만 발생한다는 사실은이 종을 식별하는 데 큰 도움이됩니다. (탐색 발견을 기록 할 때 버섯이 발생하는 나무 종을 기록하는 것이 항상 유용합니다.이 정보는 식별 과정에서 유사 항목을 제거하는 데 유용한 정보가되기 때문입니다.)

시즌

영국과 아일랜드에서 8 월에서 10 월까지.

비슷한 종

Lactarius rufus 는 더 크고 어둡고 보통 중앙에 umbo가 있습니다. 침엽수 아래에서 발생하고 때때로 자작 나무가 발생하며 아가미가 손상되면 쓴 라텍스를 방출합니다.

요리 노트

Lactarius quietus 는 일반적으로 식용 버섯으로 간주됩니다. Oakbug Milkcap의 우유 (라텍스)는 순한 편이지만, 안타깝게도 Lactarius quietus는 그다지 풍부하고 널리 분포되어 있다는 점에서 유감스러운 맛이 특히 좋은 버섯이 아닙니다.

참조 출처

Fungi에 매료 됨 , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica , Henning Knudsen 및 Jan Vesterholt, 2008.

스위스의 곰팡이 , 6 권 : Russulaceae, Kränzlin, F.

곰팡이에 대한 영어 이름의 BMS 목록.

곰팡이 사전 ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers; CABI, 2008

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.