Stropharia caerulea, 파란 둥근 머리 버섯

문 : Basidiomycota-종류 : Agaricomycetes-주문 : Agaricales-가족 : Strophariaceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

Stropharia caerulea-Blue Roundhead-David Adamson

Stropharia caerulea 는 매우 적은 청록색 곰팡이 중 하나입니다. (대부분의 경우 캡은 파란색보다 녹색에 훨씬 가깝지만 젊고 신선 할 때는 매우 아름답고 매우 놀랍습니다.) 캡은 처음에는 종 모양이고 평평하고 중앙에서 더 옅어집니다. 캡 테두리 근처의 흰색 비늘은이 특이한 곰팡이를 식별하는 데 도움이됩니다.

왼쪽 사진의 미세한 표본은 프랑스 남부 샹 보리 가우 인근의 너도밤 나무 숲에서 촬영되었습니다.

Stropharia caerulea-Blue Roundhead, 프랑스

분포

Blue Roundhead 버섯은 때때로 발견되고 영국과 아일랜드에서 매우 현지화되어 주로 부식질이 풍부한 너도밤 나무 삼림 지대의 알칼리성 지역에서 발생합니다. 이 눈에 띄는 버섯은 유럽 본토 전역에서 발견됩니다. 스웨덴, 프랑스, ​​포르투갈 및 슬로베니아에서 본 적이 있으며 북미 일부에서도 기록됩니다.

분류학 역사

이 파란색 버섯 이상 2 세기 동안 과학 알려져 있지만,로부터 분리 Stropharia 녹농균은 명확하게, 1979 년까지 Sydowia에 논문을 발표 독일 균류 학자 한스 크라이 젤 (b. 1931) (국제 균 학적 저널 정의되지 않은 오스트리아에서 생산 됨), 현재 통용되는 학명 Stropharia caerulea .

Kreisel이이 종과 관련 종에 대해 연구하기 오래 전에 영국의 균사 제임스 볼튼은 1788 년에 Blue Roundhead를 설명하고 이항 학명 Agaricus politus를주었습니다 .

Stropharia caerulea-프랑스 중부 블루 라운드 헤드

어원

속 이름 인 Stropharia 는 벨트를 의미하는 그리스어 strophos에서 유래했으며,이 일반적인 그룹에서 곰팡이의 줄기 고리를 나타냅니다. 특정 소명 caerulea 는 파란색을 의미하며 종종 Blue Roundhead의 청록색보다 진한 파란색을 나타냅니다.

식별 가이드

Stropharia caerulea의 모자

어린 모자는 종 모양의 청록색이며 끈적 끈적하고 작은 흰색 베일 조각이 뿌려져 있습니다. 여기에 설명 된 것과 같은 오래된 표본은 주로 뚜껑 가장자리 근처에서 더 창백하고 비늘 모양으로 확장되지만 완전히 평평 해지지는 않습니다. 햇빛 아래에서 점액은 오래된 뚜껑에서 건조되어 중앙에서 바깥쪽으로 점차 옅은 황갈색으로 변합니다. 성숙기의 캡 직경은 일반적으로 2 ~ 8cm입니다.

Stropharia caerulea의 아가미

턱볏

처음에는 옅은 회색으로, 포자가 성숙함에 따라 붐비는 동형 (줄기 근처에 노치) 아가미는 자주색 갈색이됩니다. (희귀 한 Verdigris Roundhead, Stropharia aeruginosa 의 아가미 는 adnate이거나 약간 노치가 있으며 아가미가 성숙하고 갈색으로 변함에 따라 해당 종의 아가미 가장자리는 흰색으로 유지됩니다.)

줄기와 고리, Stropharia caerulea의 유골

줄기

고리 위는 희끄무레하며 일시적이며 포자가 떨어지면 곧 갈색으로 변색됩니다. 링 영역 아래에 약간 더 분명한 옅은 청록색이 있고 작은 흰색 비늘로 뒤덮여 있습니다. 직경 5 ~ 12mm, 높이 2 ~ 6cm.

성숙한 자실체의 줄기와 고리 영역을 보여주는 왼쪽 그림에서 줄기 고리는 갈색 포자 얼룩으로 강조 표시된 약간의 고리 모양의 돌출부에서 거의 사라졌습니다.

Stropharia caerulea의 포자

포자

타원 내지 난형, 매끄럽고 7-9.5 x 4.5-6μm, 세균 기공 없음.

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Stropharia caerulea의 포자 , Blue Roundhead

포자 엑스

포자 인쇄

퍼플-블랙.

냄새 / 맛

독특하지 않습니다. (주의 : 유독 할 수 있습니다.)

서식지 및 생태적 역할

Saprobic, 일반적으로 풀 사이에 소그룹으로 구성되며 때로는 삼림 지대와 목초지에 잎이 깔려 있습니다.

시즌

영국과 아일랜드에서 7 월에서 10 월까지; 최대 3 개월 후 남유럽에서.

비슷한 종

Stropharia aeruginosa 는 진한 청록색이며 모자 비늘은 지속적입니다. 아가미는 적갈색이고 가장자리는 흰색이다. 이 종은 Stropharia caerulea 보다 훨씬 덜 일반적 입니다.

Clitocybe odora 도 청록색이지만 비늘이 달린 끈적 끈적한 뚜껑이 없습니다. 아니스 냄새가 강하다.

Stropharia caerulea-영국 남부 블루 라운드 헤드

요리 노트

Stropharia 속의 다른 균류와 함께 Blue Roundhead는 일반적으로 좋은 식용 종으로 간주되지 않습니다. 미국에서는 이것이 상당량의 독성 환각제 인 실 로빈과 실로시 빈을 함유 할 수있는 버섯 중 하나라고 일부 당국에 의해 주장되었습니다. 그러나 연구에 따르면 대부분의 Stropharia 종에는 감지 할 수있는 양의 실로시 빈이 포함되어 있지 않습니다 (아래의 참조 Kristinsson 참조). 유황 다발 Hypholoma fasciculare 의 가능한 예외를 제외하고 Stropharicae과의 어떤 구성원도 위험한 독성이있는 것으로 알려져 있지 않지만 일부 Stropharia 종은 확실히 매우 불쾌한 위장 증상을 유발할 수 있습니다. 따라서 우리는 Stropharia caerulea를 치료합니다 요리를 위해서가 아니라보기 위해.

Stropharia caerulea, 영국 서부 웨일즈

감사의 말

이 페이지에는 David Adamson과 Simon Harding이 친절하게 기고 한 사진이 포함되어 있습니다.

참조 출처

Fungi에 매료 됨 , Pat O'Reilly 2016.

곰팡이에 대한 영어 이름의 BMS 목록

Jakob Kristinsson (2008), 실로시 빈 알칼로이드를 함유하는 환각 성 버섯의 발생 및 사용 ; Nordin Counsil of 각료, 아이슬란드; ISBN 978-92-893-1836-5

곰팡이 사전 ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers; CABI, 2008

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.