Hygrocybe reidii, 허니 왁스 캡 버섯

문 : Basidiomycota-종류 : Agaricomycetes-주문 : Agaricales-가족 : Hygrophoraceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

Hygrocybe reidii-허니 왁스 캡

Honey Waxcap은 그 속의 건조하고 뒤틀린 뚜껑이있는 구성원 중 하나이며, 대부분은 매끄러운 뚜껑 표면에 기름기가 많거나 끈적 끈적합니다. 성숙기에 캡이 방사형으로 왜곡되고 분할되는 것은 드문 일이 아닙니다.

캡 색상은 특히 주황색과 빨간색 왁스 캡을 식별하는 데 좋지 않은 지침이므로 캡과 줄기의 질감, ​​아가미 간격 및 아가미 부착 형태를 확인하는 것이 필수적입니다.

일반적인 이름은이 사랑스러운 초원 균류의 색을 가리키는 것이 아닙니다. 대부분의 경우 우리가 알고있는 꿀보다 더 깊은 오렌지색이지만, 그 냄새는 갓 잘라내거나 멍이 든 하체의 살에서 가장 강합니다. 줄기의 일부. 특히 후각이 좋지는 않지만 그래도 이것을 확인하고 싶다면 줄기베이스의 표면을 긁어 낸 다음 밀봉 된 상자 나 폴리에틸렌 백에 넣고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 용기를 개봉 한 후 즉시 냄새를 맡으십시오.

분포

영국과 아일랜드, 특히 산성 토양의 고지대 지역에서 널리 퍼져 있고 (왁스 캡의 경우) 상당히 흔합니다. Honey Waxcap은 일반적으로 싱글 톤으로 나타나지 않고 조밀하게 포장 된 작은 그룹을 형성합니다. Hygrocybe reidii 는 또한 충분한 품질 (영양소가 낮고 특히 인공 비료로 처리되지 않은)의 초원이있는 유럽 중부 및 북부 본토 대부분에서 발견됩니다. 미국 테네시 주 개 틀린 버그 근처의 그레이트 스모키 마운틴 국립 공원과 캐나다 퀘벡에서 발생하는 Hygrocybe reidii에 대한보고가 있습니다 .

분류학 역사

현재 알려진 많은 Hygrocybe 종은 단일 특정 이름으로 분류군의 복합체 내에 숨겨져 있거나 지속적으로 잘못 식별 되었기 때문에 상대적으로 짧은 분류학 역사를 가지고 있습니다. Hygrocybe reidii 의 연대기는 멀지 않은데 , 현재 인정되는 이름은 독일 균 학자 Robert Kühner ( 1903-1996) 의 1996 년 출판물에서 유래되었습니다. 그것은 Hygrophorus reidii (Kühner)와 동의어이며 Hygrocybe marchii라는 이름이 (잘못된) 주어진 RWG Dennis, PD Orton & FB Hora의 1960 년 설명과 동의어 입니다 . Honey Waxcap은 현재 Hygrocybe marchii 로 일반적으로 인정되는 훨씬 희귀 한 왁스 캡과 매우 유사합니다. 독일 태생의 균학자인 Rolf Singer (1906-1994)가 거의 10 년 전인 1951 년에 묘사했습니다.

어원

이 그룹의 곰팡이는 항상 매우 촉촉하기 때문에 Hygrocybe 속은 그렇게 명명되었습니다. Hygrocybe 는 '물 머리'를 의미합니다. 몇몇 균류는 과거의 위대한 식물 학자 또는 균 학자를 기리기 위해 명명되었으며, Honey Waxcap의 특정 별명 reidii 는 수년 동안 균학 책임자의 직책을 맡은 영국 균 학자 Derek Agutter Reid ( 1927-2006)를 기 립니다. 왕립 식물원, 큐. (6 가지 곰팡이 종 모두 리드 박사를 기리기 위해 명명되었습니다.)

식별 가이드

Hygrocybe reidii의 모자

직경 2 ~ 5cm; 밝은 주황색 또는 주황색 빨강 색이지만 나이가 들어감에 따라 거무스름한 주황색 또는 주황색 황색으로 변색되며, 가장자리에서 종종 옅은 색이며, 원추형 캡은 볼록하고 평평하며 종종 중앙에서 눌려집니다. 매우 습한 날씨를 제외하고는 표면이 건조하고 거칠다. 가장자리 줄무늬는 거의 분명하지 않습니다. 매우 건조하면 성숙한 캡의 마진이 깨지는 경향이 있습니다.

Hygrocybe reidii의 아가미

턱볏

넓게 아가미는 약간 퇴화하는 이가있다. 간격이 넓고 모자처럼 색이 있지만 다소 옅은 색입니다.

줄기

원통형 또는 측면으로 압축되어 종종 불규칙한 홈이 있으며 줄기는 직경 2.5 ~ 6mm, 높이 2 ~ 6cm입니다. 고리가없고 점성보다는 건조하다.

Basidia, Hygrocybe reidii

Basidia

왁스 캡의 경우 비정상적으로 길다 : 45-65 x 7.5-10μm.

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Basidia of Hygrocybe reidii , 허니 왁스 캡

Basidia 엑스

포자, Hygrocybe reidii

포자

타원형, 부드러움, 6.5-8.5 x 4-6μm; 이나 밀 로이드.

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Hygrocybe reidii의 포자 , Honey Waxcap

포자 엑스

포자 인쇄

하얀.

길 트라 마, Hygrocybe reidii

길 트라 마

일반적으로 직경이 8 ~ 16μm이고 길이가 30 ~ 60μm (예외적으로 최대 100μm) 인 대부분 부풀어 오른 규칙적인 균사 요소입니다.

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Hygrocybe reidii의 길 trama , Honey Waxcap

길 트라 마 엑스

Pileipellis, Hygrocybe reidii

필레이 펠리스

일반적으로 직경이 8 ~ 16μm이고 길이가 30 ~ 60μm (예외적으로 최대 100μm) 인 대부분 부풀어 오른 규칙적인 균사 요소입니다.

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의 Pileipellis Hygrocybe는 reidii , 꿀 Waxcap을

필레이 펠리스 엑스

냄새 / 맛

꿀 냄새; 독특한 맛이 아닙니다.

서식지 및 생태적 역할

잔디밭, 교회 마당, 고정 된 사구, 초원 및 인공 비료가 살포되지 않는 잔디밭 및 기타 밀집된 잔디밭에서.

왁스 캡은 오래 전부터 풀과 다른 초원 식물의 죽은 뿌리에서 비 균성으로 간주되어 왔지만 이제는 왁스 캡과 이끼 사이에 일종의 상호 관계가있는 것으로 간주됩니다.

시즌

영국과 아일랜드에서 8 월부터 11 월까지.

비슷한 종

Gliophorus laetus모자는 주황색이지만 아가미는 회색을 띤다. 분쇄하면 고무에 탄 냄새가납니다.

요리 노트

Honey Waxcap은 먹을 수 있지만 품질이 떨어지는 것으로 유명합니다. 영국이나 아일랜드에서 왁스 캡에 의한 심각한 중독에 대한 인증 된보고는 없지만 일부 개인은 대부분의 사람들이 먹고 맛있게 찾을 수있는 버섯 종에 심각한 부작용을 일으킬 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 이런 이유로 우리는 식용이 알려지지 않은 균류를 실험하지 않도록주의하고 절대적으로 확실하지 않은 종을 먹지 않는 것이 매우 중요하다는 점을 강조합니다.

참조 출처

Fungi에 매료 됨 , Pat O'Reilly 2016.

북유럽의 균류, 1 권 -Hygrocybe , David Boertmann, 2010.

곰팡이 사전 ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers; CABI, 2008.