Polyporus squamosus, Dryad의 안장 곰팡이

문 : Basidiomycota-분류 : Agaricomycetes-주문 : Polyporales-가족 : Polyporaceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

Polyporus squamosus-드라이어드의 안장

일반적으로 Dryad 's Saddle이라고 불리는 Polyporus squamosus 는 활엽수 나무에서 겹치는 클러스터와 계층으로 자랍니다. (드라이어드는 신화적인 나무 요정입니다.) 자실체는 여름과 가을에 나타납니다. 곤충은이 큰 괄호를 빠르게 삼키고 따뜻한 날씨에는 단 며칠 만에 완전한 화려 함에서 거의 아무것도 썩지 않을 수 있습니다.

플라타너스, 버드 나무, 포플러 및 호두 나무는 모두이 인상적인 크고 매력적인 균류에 의해 일반적으로 공격을받습니다.

.덜 일반적인 깔때기 형태의 Polyporus squamosus

나무 줄기에서 자랄 때이 다 공극은 안장처럼 보이는 브래킷을 형성합니다. 그러나 쓰러진 줄기와 큰 가지에서 발생하거나 나무 뿌리가 토양 수준 바로 아래에있는 토양에서 나올 수도 있습니다. 이러한 상황에서 Polyporus squamosus 는 매우 다른 형태를 취합니다 : 깔때기. 이 깔때기 중 일부는 완벽한 뿔입니다. 더 자주 그들은 약간 일방적입니다.

위에 표시된 아름다운 깔때기 모양의 Dryad 's Saddles는 시즌 초반에 웨일즈의 삼림 지대에서 발견되었습니다.

어린 모자의 바깥 쪽 가장자리는 식용이 가능하고 부드럽지만, 성숙한 모자는 살이 단단합니다. 특히 부착 지점 근처에 있습니다. 3 ~ 4 주 안에 Dryad의 안장은 구더기가 타서 냄새 나는 엉망이됩니다.

Polyporus squamosus, 속이 빈 나무의 어린 자실체

분포

Polyporus squamosus 는 영국과 아일랜드에서 볼 수있는 가장 흔한 균류 중 하나입니다. 대부분의 유럽 본토와 아시아 및 북미의 많은 지역에서 발생합니다.

분류학 역사

그 이름, - 먼저 영어 식물 학자 및 약종상 윌리엄 허드슨 (1793 ~ 1730)에 의해 1778 년 과학적으로 설명 boletus입니다의 squamosus ,이 종은 이름이 변경되었습니다 Polyporus의 squamosus을 자신의 위대한 스웨덴어 균류 학자 엘리아스 매그너스 튀김에 의해 시스 테마 Mycologicum 1821의.

Polyporus squamosus의 동의어 에는 Boletus squamosus Huds. 및 Cerioporus squamosus (Huds.) Quel이 포함됩니다.

병약 한 플라타너스 나무, 웨일즈에 Polyporus squamosus

어원

일반적인 이름 인 Polyporus 는 '모공이 많다'는 뜻이며,이 속의 균류는 실제로 아가미 나 다른 종류의 처녀막 표면이 아닌 모공 (보통 매우 작고 많이)에서 끝나는 튜브를 가지고 있습니다.

특정 별명 squamosus 는 비늘 모양을 의미하며 Dryad 's Saddle의 경우 캡 표면은 실제로 큰 갈색 비늘로 아름답게 패턴 화되어 있습니다.

Ash Die-back 질병의 발생이 증가함에 따라 Dryad의 Saddles가 더욱 일반적인 광경이 될 것으로 예상 할 수 있습니다. 종종 오래된 나무가이 곰팡이에 감염되면 자실체가 머리 높이보다 훨씬 높게 나타납니다. 바로 위에있는 자실체는 지상에서 4 미터 이상 떨어진 줄기에서 나온 경우와 같습니다.

위에 표시된 거대한 Dryad의 새들 브래킷은 직경이 최대 50cm였습니다. 그들은 2014 년 5 월 말 웨스트 웨일즈에서 촬영되었으며 (따라서 Bluebells) 숙주 나무는 역병을 앓고있는 재였습니다.

식별 가이드

물푸레 나무 밑에있는 Polyporus squamosus

개별 캡은 직경이 10 ~ 60cm까지 자라며 두께는 5 ~ 50mm입니다. 종종 계층에서 캡은 기부쪽으로 어두워지는 매우 짧은 측면 (가끔 편심하지만 측면이 아님) 줄기에 의해 숙주 나무에 부착됩니다.

노란색에서 황갈색까지의 윗면 아래에서 캡 살은 흰색이고 단단합니다.

Polyporus squamosus의 모공

튜브 및 모공

불규칙한 타원형 관은 5-10mm 깊이의 불규칙하고 각진 모공에서 끝나며 처음에는 흰색이지만 자실체가 성숙함에 따라 크림색으로 변합니다. 튜브는 짧은 스템까지 decurrently 실행됩니다.

Polyporus squamosus의 포자, Dryad의 안장 곰팡이

포자

직사각형 타원형, 부드러움, 10-15 x 4-5.5µm.

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Polyporus squamosus의 포자 , Dryad의 안장

엑스

포자 인쇄

하얀.

냄새 / 맛

가루 냄새와 맛.

서식지 및 생태적 역할

활엽수에 기생하고 나중에는 비 산성이다.

시즌

봄에서 늦여름 또는 초가을.

비슷한 종

Piptoporus betulinus , Razor Strop Fungus 또는 Birch Polypore는 완전히 성숙했을 때 비슷한 모양이지만 상단은 갈색이고 하단은 흰색입니다. 자작 나무에만 해당됩니다.

노스 웨일즈의 플라타너스에 Polyporus squamosus

요리 노트

나는 어린 Dryad의 안장 조각을 베이컨과 함께 튀겨서 뜨거운 버터 토스트에 제공하는 요리법을 보았지만이 버섯을 직접 사용해 본 경험이 없습니다. 어쨌든 어린 모자 만 사용하고 얇게 썰어 구더기가 없는지 확인하고 철저히 요리하십시오.

노스 웨일즈의 발라 근처에있는이 오래된 플라타너스 나무 (위)에있는 드라이어드 안장의 계단식 브래킷은 풍성한 수확을 제공 할 것이지만,이 단계에서는 모공 표면이 어두워지고 브래킷은 이제 너무 힘들어서 사람이 소비 할 가치가 없습니다. 그러나 '곰팡이 파리'로 알려진 작은 딥 테란 곤충이 그들을 찾아 모공 속으로 파묻혀 알을 낳기 때문에 그들은 낭비되지 않을 것입니다. 며칠 안에 구더기가 부화하여 썩어가는 균류를 빠르게 소비합니다.

죽어가는 물푸레 나무에 Polyporus squamosus

참조 출처

Mattheck, C. 및 Weber, K. (2003). 나무의 나무 부패 매뉴얼 . Arboricultural Association

팻 오라일리 (2016). Fungi에 매료되었습니다 . First Nature Publishing

곰팡이에 대한 영어 이름의 BMS 목록

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers. (2008). 곰팡이 사전 ; CABI.

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.

감사의 말

이 페이지에는 Chris와 Rachel Barnes, Simon Harding이 친절하게 기고 한 사진이 포함되어 있습니다.