Hydnellum concrescens, Zoned Tooth 곰팡이

문 : Basidiomycota-분류 : Agaricomycetes-주문 : Thelephorales-가족 : Bankeraceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

잉글랜드 남부 Hydnellum concrescens

위 : 잉글랜드 남부 뉴 포레스트, Hydnellum concrescens

Zoned Tooth는 희귀 한 삼림 버섯에는 드물며 영국의 다른 Hydnellum 종 과 마찬가지로 BAP (Biodiversity Action Plan) 종입니다. 영국에는이 과학적 이름 아래에 적어도 두 종의 종이 숨겨져있는 것 같습니다. 스코틀랜드에서는 Zoned Tooth가 소나무 ( Pinus spp.) 또는 가문비 나무 ( Picea spp.) 와 같은 침엽수에서 자주 발생 하는 반면, 잉글랜드 남부에서는이 히드 노이드 버섯이 주로 Beeches ( Fagus spp.) 및 Oaks ( Quercus spp.) 그러나 때때로 혼합 된 넓은 잎 / 침엽수 삼림 지대에서.

Hydnellum concrescens, Zoned Tooth, 근접 촬영

위 : Hydnellum concrescens , Caledonian Forest, Scotland

침엽수 삼림 지대에있을 때 Zoned Tooth 곰팡이는 숲 바닥의 바늘과 섞여 (그리고 종종 삼켜 버립니다) 쉽게 간과 할 수 있습니다. 모자 모양과 색깔이 매우 다양하지만, 사교적 인 자실체는 서로 융합하는 경향이 있으며 여러 줄기로 꽤 큰 덩어리를 형성 할 수 있습니다.

Zoned Tooth, 밑면보기

분포

영국에서 Hydnellum concrescens 는 주로 잉글랜드 남부와 스코틀랜드에서보고됩니다. 이 종은 많은 유럽 국가와 북미 및 일본 일부에서 기록됩니다.

분류학 역사

다양한 종류의 치아 균류는 많은 분류 학적 순서에서 찾을 수 있으며 수년에 걸쳐 분류가 상당히 변경되었습니다. Zoned Tooth의 기초는 1796 년에이 종이 이항 이름 Hydnum concrescens 라는 Christiaan Hendrik Persoon에 의해 과학적으로 설명되었을 때 설정되었습니다 . 현재이 균류의 학명은 미국의 균학자인 Howard James Banker ( 1866-1940 )가이 종을 Hydnellum 속으로 옮긴 1906 년부터 시작되었습니다 .

Hydnellum concrescens의 동의어 는 Hydnum concentricum (Fr.) P. Karst., Hydnum zonatum Batsch, Hydnum concrescens Pers., Hydnum queletii Fr., Hydnellum zonatum (Batsch) P. Karst. 및 Hydnellum velutinum var . zonatum (Batsch) Maas Geest.

어원

일반 이름 인 Hydnellum 은 식용 버섯을 의미하는 고대 그리스어 hudnon 에서 파생되었습니다 . 이 용어는 특히 식용 송로 버섯에 적용되었습니다. (예를 들어, Tuber melanosporum , Perigord Truffle 참조.)

구체적인 별명 concrescens 는 congealed를 의미합니다. Zoned Tooth 자실체가 서로 합쳐지고 융합되어 커다란 복합 땅을 껴안는 자실체를 형성하는 습관을 나타냅니다.

영국에서이 'hydnoid'(이빨) 곰팡이는 생물 다양성 행동 계획 (BAP) 종입니다.

식별 가이드

Hydnellum concrescens의 캡 표면

개별 모자는 완전히 발달되었을 때 2 ~ 5cm 범위이며 때로는 둥글지만 종종 타원형 또는 다엽; 처음에는 얕은 돔형이거나 평평한 윗면이 있지만 미세한 벨벳 같은 울퉁불퉁 한 표면이 있으며 약간 깔때기 모양이됩니다. 가장자리 근처에 집중적으로 구역이 있고 흰색 또는 매우 옅은 분홍빛이 도는 담황색이며, 검게 변하기 전에 중앙에서 적갈색이됩니다. 캡 살은 단단하고 섬유질입니다. 지상 높이 3 ~ 6cm.

융합 된 Hydnellum concrescens의 모자와 줄기

척추

길이 1 ~ 5mm (캡 여백 근처에서 가장 짧음) 및 직경 1mm 미만 붐비고, 퇴화; 포자가 성숙함에 따라 더 어두워지는 분홍빛 광.

줄기

때로는 높이가 1cm에 불과합니다. 때로는 높이가 3 ~ 4cm이지만 줄기가 땅 아래에 많이 있습니다. 지름 0.7 ~ 2cm,베이스쪽으로 가늘어 짐.

Hydnellum concrescens의 포자

포자

불규칙적으로 구형, 4.5-6 x 3.5-4.5µm (사마귀 제외); 거친 사마귀로 장식되어 있습니다. 이나 밀 로이드.

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Hydnellum concrescens의 포자 , Zoned Tooth

포자 엑스

포자 인쇄

칙칙한 갈색.

냄새 / 맛

냄새가 약간 희미 함; 쓴 맛.

서식지 및 생태적 역할

삼림 지대의 토양에서 균근. 영국 남부에서는 거의 항상 Oaks가 존재하지만 Beech, Birches, Sweet Chestnut 및 때때로 침엽수와 관련이 있습니다. 스코틀랜드에서는 종종 Spruces, Pines 및 Yew를 포함한 침엽수 아래에 있습니다.

시즌

영국의 늦여름과 가을.

비슷한 종

Hydnellum scrobiculatum 은 매우 유사하지만 소나무 아래에서 발견됩니다. 포자가 약간 더 작습니다.

Hydnum rufescens 는 동심원이없는 황갈색입니다. 그 가시는 퇴행하지 않고 줄기에 인접한다.

요리 노트

Zoned Tooth는 거칠고 실체가없는 곰팡이입니다. 자실체가 오래 지속된다는 사실은 다른 생물들도 Zoned Tooth를 씹고 삼키기 어렵다는 것을 알 수 있습니다 (이 곰팡이에는 방목하는 동물이 좋아하지 않는 화학 물질이 포함되어있을 수 있음). 말할 것도없이 우리는이 종에 대한 레시피 정보가 없습니다.

참조 출처

Fungi에 매료 됨 , Pat O'Reilly 2016.

David Parfitt, Martyn Ainsworth, Deborah Simpson, Hilary J. Rogers & Lynne Boddy, Hydnellum 및 Phellodon 속의 stipitate hydnoids의 분자 및 형태 학적 차별; Mycological Research , Volume 111, Issue 7, July 2007, Pages 761-777.

곰팡이 사전 ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers; CABI, 2008

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.

감사의 말

이 페이지에는 Simon Harding이 친절하게 기고 한 사진이 포함되어 있습니다.