Hydnellum scrobiculatum Ridged Tooth 식별

문 : Basidiomycota-분류 : Agaricomycetes-주문 : Thelephorales-가족 : Bankeraceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

Hydnellum scrobiculatum-Ridged Tooth

캡 색상은 매우 다양하지만 Ridged Tooth 과일 바디는 변함없이 가장자리 근처에 분홍빛이 도는 색조를 띠며 중앙은 진한 적갈색에서 중간 갈색입니다. 종종 너무 많은 자실체가 근접하여 모자와 줄기까지 융합됩니다. 그러나 간격이 좋으면 다채로운 융기 마진과 대조적 인 중심이있는 로제트를 생성합니다.

영국에서이 'hydnoid'(이빨) 곰팡이는 생물 다양성 행동 계획 (BAP) 종입니다.

Hydnellum scrobiculatum-Ridged Tooth, 미국

분포

Ridged Tooth는 영국과 유럽에서 상당히 흔하지 만 다소 국지화 된 삼림 종입니다. 이 페이지에 표시된 아름다운 표본이 촬영 된 북미 여러 지역의 소나무 숲에서도 발견됩니다.

분류학 역사

다양한 종류의 치아 곰팡이는 많은 분류 학적 순서에서 발견 될 수 있으며 수년에 걸쳐 분류가 상당히 변경되었습니다. 이 종은 위대한 스웨덴어 균류 학자에 의해 과학적으로 그것을 이항 이름 준 엘리아스 매그너스 튀김, 설명 할 때 래치의 치아의 basionym는 1815 년 설립되었다 Hydnum의 scrobiculatum - 효과적으로 나무 고슴도치와 테라코타 고슴도치 곰팡이와 긴밀한 관계를 암시을도있는 비옥 한 모자 표면 (밑면)에 이가 있습니다. 핀란드 균 학자 Petter Adolf Karsten ( 1834-1917)이 Ridged Tooth를 Hydnellum 속으로 옮겼을 때이 삼림 곰팡이가 현재 인정되는 학명 Hydnellum scrobiculatum을 얻은 것은 1880 년이 되어서야, Karsten 자신이 작년에 제한했습니다.

Hydnellum scrobiculatum의 동의어 에는 Hydnum scrobiculatum Fr. 및 Hydnellum velutinum var가 포함 됩니다. scrobiculatum (Fr.) Maas Geest.

어원

일반 이름 인 Hydnellum 은 식용 버섯을 의미하는 고대 그리스어 hudnon 에서 파생되었습니다 . 이 용어는 특히 식용 송로 버섯에 적용되었습니다. (예를 들어, Tuber melanosporum , Perigord Truffle 참조.)

특정 소명 scrobiculatum 은 scrobiculate (움푹 들어간)를 의미합니다.

식별 가이드

Hydnellum scrobiculatum의 모자

기술

캡은 처음에는 평평한 윗부분이 약간 깔때기 모양으로되어 있고 여백이 얇습니다. 직경 3 ~ 6cm, 높이 1 ~ 3cm; 얇은 캡 살 (<2mm); 동심원으로 구역화 된 상부 표면; 가장자리는 분홍색, 중앙은 진한 적갈색 또는 녹슨 계피; 튼튼하고 섬유질의 캡 살.

뚜껑의 밑면은 1 ~ 3mm 길이의 자줏빛 갈색 가시로 덮여있다. 등뼈가 줄기로 퇴화합니다.

줄기는 지름이 0.5 ~ 3cm이고 높이가 최대 4cm이며 밑 부분이 약간 부어 있습니다. 캡의 중심으로 색상.

포자

불규칙적으로 타원형에서 구상 이하, 4.5-6.5 x 4-5µm; 불규칙한 거친 사마귀로 장식되어 있습니다. 이나 밀 로이드.

포자 인쇄

칙칙한 갈색.

냄새 / 맛

심한 냄새가 없습니다. 부드럽고 약간 화끈한 맛.

서식지 및 생태적 역할

혼합 삼림 지대에서는 소나무와 균근이 있으며 숲 바닥의 잔해에서 자랍니다. 또한 활엽수 아래에서도 가끔 발견됩니다.

시즌

영국의 8 월과 9 월.

비슷한 종

Hydnellum concrescens 는 매우 유사하지만 영국 남부의 참나무와 Sweet Chestnut 나무 아래에서 발견되지만 종종 스코틀랜드에서는 침엽수가 있습니다. 포자가 약간 더 큽니다.

Hydnellum peckii 의 살은 참으로 매우 뜨겁습니다. 어린 모자는 자주 붉은 물방울이 스며 들어 '딸기와 크림'처럼 보입니다.

Hydnum rufescens 는 동심원이없는 황갈색입니다. 그 가시는 퇴행하지 않고 줄기에 인접한다.

요리 노트

Hydnellum 속의 다른 구성원들과 마찬가지로 Ridged Tooth는 거칠고 실체가없는 곰팡이입니다. 자실체가 오래 지속되는 곰팡이라는 사실은 다른 생물들도 Ridged Tooth를 씹고 삼키기 어렵다는 것을 알 수 있습니다 (이 곰팡이에는 방목 동물이 좋아하지 않는 화학 물질이 포함되어있을 수 있음). 말할 것도없이 우리는이 종에 대한 조리법 정보가 없습니다.

참조 출처

Fungi에 매료 됨 , Pat O'Reilly 2016.

David Parfitt, Martyn Ainsworth, Deborah Simpson, Hilary J. Rogers & Lynne Boddy, Hydnellum 및 Phellodon 속의 stipitate hydnoids의 분자 및 형태 학적 차별; Mycological Research , Volume 111, Issue 7, July 2007, Pages 761-777.

곰팡이 사전 ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers; CABI, 2008

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.

감사의 말

이 페이지에는 Doug Holland가 친절하게 기고 한 사진이 포함되어 있습니다.