Russula claroflava, Yellow Swamp Brittlegill mushroom

문 : 담자균-분류 : Agaricomycetes-주문 : Russulales-가족 : Russulaceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

Russula claroflava-노란 늪 취성 아가미

Russula claroflava , Yellow Swamp Brittlegill은 자작 나무와 아스펜 아래 늪지대에서 자랍니다. 아가미는 옅은 황토색이다. (Ocher Brittlegill Russula ochroleuca 에는 크림색의 아가미가 있습니다.)

이 취성 아가미를 Russula 속의 다른 구성원과 혼동하는 것은 거의 불가능합니다 . 서식지 요건 (자작 나무 아래의 축축한 땅)과 절단시 천천히 회색으로 변하는 순수한 노란색 모자와 살은 뚜렷한 특징입니다.

영국에서 주로 여름과 가을 버섯이지만 Russula claroflava 는 때때로 봄에 나타납니다.

Russula claroflava-Yellow Swamp Brittlegill, 젊은 모자, 영국 남부

분포

Russula claroflava 는 자작 나무를 포함하는 습한 삼림 지대에서 상당히 흔하고 널리 퍼져있는 Russula claroflava 는 영국과 아일랜드 전역과 유럽 북부 및 중부 본토에 자작 나무가있는 모든 곳에서 발생합니다. 이 종은 북미, 특히 태평양 북서부에서도 기록됩니다.

분류학 역사

Yellow Swamp Brittlegill 버섯은 1888 년에 영국의 균류 학자 인 William Bywater Grove (1838-1948)에 의해 설명되었으며,이 버섯은 현재 균 학자 들이이 종을 언급 할 때 여전히 사용 하는 이항 학명 Russula claroflava주었습니다 . 영국 버밍엄에서 태어난 Grove는 아마도 Louis Rene과 Charles Tulasne의 균학 논문을 영어로 번역 한 것으로 가장 유명 할 것입니다 : Selecta Fungorum Carpologia (3 권, 1861-1865).

Russula claroflava의 동의어 에는 Russula constans Britzelm., Russula ochroleuca var가 포함 됩니다. claroflava (Grove) Cooke, Russula flava Lindblad 및 Russula decolorans var . CONSTANS (Britzelm.) P. 카르스트.

Russula claroflava, 아일랜드 남부

어원

일반적인 이름 인 Russula 는 빨간색 또는 붉은 색을 의미하며 실제로 많은 부서지기 쉬운 아가미에는 빨간색 대문자가 있습니다 (그러나 더 많은 것은 빨간색 대문자가 없으며 일반적으로 빨간색 인 일부는 다른 색상에서도 나타날 수 있습니다!). 구체적인 소명의 claroflava은 에서 온다 CLAR - - 화려한 또는 밝은, 그리고 의미 flava에서 노란색 의미합니다. 밝은 노란색은 Yellow Swamp Brittlegill의 모자에 대한 아주 좋은 설명입니다.

식별 가이드

Russula claroflava의 모자

직경이 4 ~ 10cm 인 캡은 처음에는 볼록하고 나중에 평평 해지며 종종 약간 눌린 중심이 있습니다.

밝은 노란색, 때로는 황토색으로 변색되며, 캡 표면은 건조 할 때 매끄럽고 젖 으면 끈적합니다. 큐티클은 중앙에서 반쯤 벗겨지고 큐티클 아래의 살은 흰색이며 잘 리거나 부러진 부분은 천천히 회색으로 변합니다.

Russula claroflava의 아가미와 줄기

턱볏

부속되거나 때때로 자유롭고, 상당히 붐비고 갈래의 아가미는 창백한 황토색입니다. 자실체가 노화됨에 따라 점차적으로 어두워집니다.

줄기

직경 10 ~ 20mm, 높이 4 ~ 10cm의 취성 줄기는 처음에는 흰색이지만 나이가 들거나 손상되면 더 회색으로 변합니다. 줄기 살도 흰색이며 줄기 고리가 없습니다.

노란색 늪 취성 아가미, Russula claroflava의 포자

포자

타원형, 8-9.5 x 6.5-8μm (가시 제외); 최대 0.6μm 높이의 무딘 주로 고립 된 사마귀로 장식되어 있으며 몇 개의 연결선이 있습니다.

포자 인쇄

옅은 황토색.

냄새 / 맛

심한 냄새가 없습니다. 순하거나 약간 뜨거운 맛.

서식지 및 생태적 역할

축축한 자작 나무와 아스펜 삼림 지대. Russulaceae의 다른 구성원과 마찬가지로 Russula claroflavaectomycorrhizal 버섯입니다.

시즌

영국과 아일랜드에서 7 월에서 10 월까지.

비슷한 종

Russula ochroleuca 는 황토색 모자를 가지고 있으며 종종 중간에 약간 녹색을 띕니다. 상당히 뜨겁고 매운 살이 있습니다.

요리 노트

일반적인 이름에서 '늪'이라는 단어로 미루지 마십시오.이 버섯을 모으기 위해 생명과 사지를 위험에 빠뜨릴 필요가 없습니다. 노란색 늪 브 리틀 아가미는 토양이 충분히 단단한 자작 나무 아래 축축한 이끼 숲에서 발생합니다. 계속 걸어. Russula claroflava 는 유쾌한 맛과 질감을 가진 식용 버섯입니다. 양파와 마늘로 볶은이보기 쉬운 곰팡이는 야생 버섯을 즐기는 사람들에게 매우 높이 평가됩니다. 이 단단한 질감의 버섯은 고기 요리와 함께 제공 될 수 있습니다. 또는 맛있는 오믈렛 충전물을 만들거나 물론 버섯 수프 또는 스튜에 사용할 수 있습니다.

Russula claroflava-Yellow Swamp Brittlegill, young caps, Huntingdonshire, 영국

참조 출처

팻 오라일리 (2016). Fungi에 매료되었습니다 . First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . 영국의 Russula 속 , G Kibby 출판.

로베르토 갈리 (1996). Le Russule . 밀라노, 에디나 투라.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers. (2008). 곰팡이 사전 ; CABI.

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.