Polyporus brumalis, 겨울 Polypore 곰팡이

문 : Basidiomycota-분류 : Agaricomycetes-주문 : Polyporales-가족 : Polyporaceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

Polyporus brumalis-겨울 Polypore

Polyporus brumalis 는 낙엽수의 쓰러진 가지에서 자라는 겨울의 polypore입니다. 이러한 얇은 캡의 다 공극은 캡의 상층에서 분리 될 수 없습니다. 튼튼하고 먹을 수없는 이들은 음식으로 모을 수있는 곰팡이가 아닙니다. 그러나 말린 뚜껑은 때때로 테이블 장식으로 사용되거나 냄비 푸리의 불활성 기여자로 사용됩니다.

매우 늦은 종이 기 때문에이 매혹적인 곰팡이는 일반적으로 Winter Polypore라고 불립니다.

Polyporus brumalis-겨울 Polypore, 슬로베니아

분포

Polyporus brumalis 는 영국과 아일랜드 대부분에서 상당히 흔하고 널리 퍼져 있습니다. 또한 유럽 본토와 아시아 및 북미의 많은 지역에서 발생합니다.

낙엽 사이에 잘 ​​위장되어있는이 갈색 깔때기 모양의 뚜껑은 찾기 어려울 수 있지만, 하나를 발견하면 동일한 쓰러진 통나무에 작은 그룹이있는 경우가 많습니다.

분류학 역사

Winter Polypore는 1794 년 Christiaan Hendrik Persoon에 의해 과학적으로 기술되었습니다. Christiaan Hendrik Persoon은 과학적 이항 이름 Boletus brumalis 를 부여했을 때 그 기초를 만들었습니다 . 1821 년 스웨덴의 균류 학자 인 Elias Magnus Fries는이 종을 현재 속으로 옮겼으며, 이때 현재 인정되는 학명 Polyporus brumalis 가 설립되었습니다.

Polyporus brumalis-겨울 Polypore, 웨일즈

Polyporus brumalis의 동의어 에는 Boletus fuscidulus Schrad., Boletus brumalis Pers. 및 Polyporus fuscidulus Schrad가 포함됩니다.) Fr.

어원

일반적인 이름 인 Polyporus 는 '모공이 많다'는 뜻이며,이 속의 균류는 실제로 아가미 나 다른 종류의 처녀막 표면이 아닌 모공 (보통 매우 작고 많이)에서 끝나는 튜브를 가지고 있습니다.

특정 별명 brumalis 는 '겨울의'를 의미하며 주로 1 년 중 더 시원한 달에이 종의 출현에 대한 또 다른 참조입니다.

이 질긴 작은 다공의 자실체는 썩는 속도가 매우 느립니다 (그리고 벌레는 다른 많은 곰팡이를 씹기 훨씬 더 쉽게 찾아야합니다!). 결과적으로 겨울 폴리 포어를 여름 내내 찾을 수 있습니다. 비록 기공 표면이 어두워지고 (왼쪽 참조) 더 이상 포자를 생성하지 않습니다.

식별 가이드

Polyporus brumalis의 모자

이 가끔 polypore의 뚜껑의 윗면은 매끄럽고 일반적으로 회색 갈색이지만 색상이 매우 다양하고 종종 구역화됩니다. 나이가 들어감에 따라 자실체는 훨씬 더 어두워집니다.

지름이 2 ~ 8cm이고 캡 살이 두께가 1 ~ 5mm 인 자실체는 일반적으로 안쪽으로 굴러 있고 종종 다소 물결 모양의 가장자리가 있습니다. 살은 흰색이고 가죽 같으며 건조한 날씨에 매우 단단해집니다.

Polyporus brumalis의 밑면 (모공)

튜브 및 모공

캡 아래에 흰색 튜브는 mm 당 2-3 개의 밀도로 함께 포장됩니다. 깊이는 0.1 ~ 0.4mm이며 나이가 들어감에 따라 담황색으로 변하는 희끄무레 한 모공에서 끝납니다.

포자

원통형 또는 소시지 모양, 매끄러운, 4-7 x 2-2.5µm; 이나 밀 로이드.

포자 인쇄

하얀.

냄새 / 맛

희미하게 버섯 냄새; 독특한 맛이 아닙니다.

서식지 및 생태적 역할

Saprobic, 죽은 경재로 제한됨-일반적으로 떨어진 가지, 특히 너도밤 나무.

시즌

늦은 가을부터 봄 말까지.

비슷한 종

Polyporus ciliatus 는 매우 유사하지만 훨씬 더 작고 밀도가 높은 모공을 가지고 있습니다.

요리 노트

이 다 공극 균류는 요리에 관심을 갖기에는 너무 강하고 실질적이지 않습니다.

참조 출처

Mattheck, C. 및 Weber, K. (2003). 나무의 나무 부패 매뉴얼 . Arboricultural Association

팻 오라일리 (2016). Fungi에 매료되었습니다 . First Nature Publishing

곰팡이에 대한 영어 이름의 BMS 목록

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers. (2008). 곰팡이 사전 ; CABI.

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.