scaberstalk 버섯, Leccinum cyaneobasileucum

문 : 담자균-종류 : Agaricomycetes-주문 : Boletales-가족 : Boletaceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

Leccinum cyaneobasileucum

주로 산성 토양의 자작 나무 아래에 나타나는이 일반적인 여름 및 가을 볼레 트는 경험이 부족한 균류 채집가조차도 위험한 독이있는 아가미 버섯과 혼동하지 않을 것입니다.

Leccinum cyaneobasileucum 은 외모가 Brown Birch Bolete Leccinum scabrum 과 비슷하고 종종 오인되며 실제로 1991 년까지이 두 종은 공식적으로 분리 된 것으로 인식되지 않았습니다.

Leccinum cyaneobasileucum 은 scaberstalk boletes 중 가장 흔하고 널리 퍼진 식물 중 하나이지만 그것이 식별이 쉽다는 것을 의미하지는 않습니다. 색은 나이에 따라 변하며 대부분의 Leccinum boletes는 젖어있는 정도에 따라 모양과 색이 바뀝니다. 이 믿을 수 없을 정도로 어려운 그룹의 모든 구성원과 마찬가지로 Leccinum cyaneobasileucum을 확실하게 식별 하려면 거시적 및 현미경 적 특징에 대한 연구가 필요합니다.

Leccinum cyaneobasileucum, Holme Fen, 헌팅 던셔

캡 색상은이 딱정벌레 버섯의 주요 결정 특징이 아닙니다. 매우 옅은 회색 (거의 흰색)부터 다양한 음영의 회갈색에서 매우 어두운 회색 (거의 검은 색)까지 다양합니다. 그러나 일반적인 회색 색조와 털이 많은 줄기 표면은 일반적으로 약간 부풀어 오른 바닥쪽으로 푸른 빛을 띠며 독특한 '지즈'를 제공합니다.

분포

영국과 아일랜드의 곰팡이 기록 데이터베이스에 등록 된 것보다 영국 (특히 영국 남부)과 아일랜드에서 훨씬 더 흔할 것입니다. 왼쪽에 보이는 흰색 형태의 Leccinum brunneogriseolum 은 프랑스 중부에서 촬영되었습니다.

분류학 역사

이 볼 레트의 흰색 형태는 Lannoy & Estadès가 1991 년에 갈색 형태를 기록하기 전에 설명했으며, 처음에는 흰색 형태에 특정 이름 Leccinum cyaneobasileucum ( 더 일반적인 갈색 형태에 대해 Leccinum brunneogriseolum 을 예약 함) 을 부여했기 때문에 국제 명명 규칙 이항 학명 Leccinum cyaneobasileucum 이 우선합니다.

Leccinum brunneogriseolum Lannoy & Estadès 및 Leccinum brunneogriseolum f. chlorinum Lannoy & Estadès는 Leccinum cyaneobasileucum의 동의어입니다 .

어원

일반적인 이름 인 Leccinum 은 곰팡이를 의미하는 오래된 이탈리아어 단어에서 유래했습니다. 특정 별명 cyaneobasileucum 은 절단되거나 손상되었을 때 줄기 기저부의 블루 잉에 대한 언급입니다.

식별 가이드

Leccinum cyaneobasileucum의 모자

다양한 색조의 회색 갈색 (그리고 매우 드문 흰둥이 형태가 있음), Leccinum cyaneobasileucum 의 뚜껑 은 일반적으로 원형이며 가장자리가 약간 물결 모양으로 약간 기형 만있는 경우도 있습니다 (하지만 거의 비슷하지 않은 Leccinum scabrum 의 큰 표본만큼 불규칙한 경우는 거의 없음 ).

캡 표면은 벨벳처럼 매우 미세하고, 펠리클의 가장자리는 어린 자실체에서 튜브를 매우 약간 돌출시킵니다. 처음에는 볼록 해지지 만 완전히 평평하지 않은 반구형 캡은 완전히 발달했을 때 직경이 4 ~ 8cm입니다.

Leccinum cyaneobasileucum의 튜브

튜브

일반적으로 직경이 0.5mm 인 원형 튜브는 줄기에 넓게 인접 해 있습니다. 길이 1 ~ 1.5cm, 회백색을 띤 회갈색이다.

Leccinum cyaneobasileucum의 모공

모공

튜브는 비슷한 색의 모공에서 끝납니다. 타박상을 입었을 때 모공은 급격한 색 변화를 겪지 않고 점차 약간 갈색으로 변합니다.

Leccinum scabrum의 줄기

줄기

매우 옅은 회색에서 회갈색이며 나이가 들어감에 따라 더 회색으로 변하는 동색의 비늘로 덮여 있으며, Leccinum cyaneobasileucum 의 줄기는 지름이 1 ~ 2.5cm이고 높이는 보통 7 ~ 14cm입니다.

미성숙 표본은 종종 통 모양의 줄기를 가지고 있습니다. 성숙기에 줄기는 직경이 더 규칙적이되고, 보통 약간 곤봉 형이고 정점쪽으로 가늘어집니다.

Leccinum cyaneobasileucum의 줄기 기본 살

줄기 살은 흰색이지만 때로는 잘 리거나 부러 질 때 정점 근처에서 약간 분홍색으로 변하고 밑 부분은 항상 파란색으로 변합니다 (매우 제한된 영역에서만). 줄기베이스의 외부는 일반적으로 슬러그, 달팽이 또는 벌레가 표면을 손상시킨 곳에서 가장 눈에 띄는 푸른 색조를가집니다. 이는 유용한 식별 기능입니다.

Leccinum cyaneobasileucum의 Basidium

Basidia

주로 4 포자이지만 보통 일부 2 포자 담자도 있습니다.

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의 Basidium Leccinum의 cyaneobasileucum

Basidium 엑스

Leccinum cyaneobasileucum의 포자

포자

방추형, 13-19 x 4-6.5 µm.

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Leccinum cyaneobasileucum의 포자

포자 엑스

포자 인쇄

옅은 갈색.

참고 : 표본이 Leccinum cyaneobasileucum 으로 결정적으로 기록되기 전에 다른 미세한 문자를 검사해야합니다 . 특히 중요한 것은 caulocystidia와 pileipellis의 hyphal 구조입니다 (아래 참조).

Pileipellis, <em> Leccinum cyaneobasileucum </ em>

필레이 펠리스

Pileipellis (캡 큐티클)에는 일반적으로 수많은 원통형 낭종 (왼쪽에서 볼 수 있듯이 짧고 분리되는 균사 세포)이 있습니다.

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의 Pileipellis Leccinum의 cyaneobasileucum

Leccinum cyaneobasileucum의 Pileipellis 엑스

냄새 / 맛

희미한 냄새와 맛은 쾌적하지만 특별히 독특하지는 않습니다.

서식지 및 생태적 역할

모든 Leccinum 종은 ectomycorrhizal이며 대부분은 하나의 나무 속에서만 발견됩니다. Leccinum cyaneobasileucum 은 자작 나무 ( Betula spp.) 에서만 균근 이며 영국과 아일랜드에서는 거의 항상 Silver Birch Betula pendula 또는 Downy Birch Betula pubescens 아래에서 발견 됩니다.

시즌

영국과 아일랜드에서 7 월부터 11 월까지.

비슷한 종

Leccinum scabrum 은 자르거나 부러 졌을 때 줄기 밑 부분에서 파란색이 아닙니다. 그것은 종종 Leccinum cyaneobasileucum 보다 더 크며 표면적으로 매우 유사한 두 개의 boletes를 분리하는 미세한 특성에 상당한 차이가 있습니다.

Leccinum versipelle 은 훨씬 더 많은 주황색 모자를 가지고 있으며 줄기 바닥에 청록색 멍이 들었습니다 .

Leccinum cyaneobasileucum, 어린 표본

요리 노트

Leccinum cyaneobasileucum 은 일반적으로 상당히 좋은 식용 버섯으로 간주되며 Ceps Boletus edulis (맛과 질감 모두 Cep가 우수하지만) 를 요구하는 요리법에 사용 하거나 충분한 Ceps가없는 경우 필요한 양을 보충하는 데 사용할 수 있습니다. .

참조 출처

Pat O'Reilly, Fungi에 매료 됨 , 2016.

Henk C. den Bakker, Barbara Gravendeel, Thomas W. Kuyper (2004). Leccinum의 ITS 계통 발생 및 ITS1 내에서 미니 위성 유사 서열의 진화 분석; Mycologia , 96 (1), 2004, pp. 102-118.

종의 열쇠와 함께 영국 Boletes, Geoffrey Kibby (자체 출판) 2012 년 3 판.

곰팡이 사전 ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers; CABI, 2008

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.

감사의 말

이 페이지에는 David Kelly가 친절하게 기고 한 사진이 포함되어 있습니다.