Hygrophoropsis aurantiaca, 거짓 살구 버섯

문 : 담자균-분류 : Agaricomycetes-주문 : Boletales-가족 : Hygrophoropsidaceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

False Chanterelle-Hygrophoropsis aurantiaca

아가미가있는 boletoid 균인 Hygrophoropsis aurantiaca 는 매우 귀중한 식용 Chanterelle, Cantharellus cibarius 로 오인 될 수 있으며 , 일부 사람들은 먹는 것이 안전하다고 생각하지만 (하지만 쓴 맛이 나는) 여전히 그것에 대한 우려가 남아 있습니다. 현재 위험한 독소를 포함하는 것으로 알려진 Brown Rollrim, Paxillus involutus 의 먼 친척 인 Hygrophoropsis aurantiaca 는 구멍 이있는 boletes와 더 밀접하게 관련되어 있으며 몇 가지 주목할만한 예외를 제외하고 boletes는 식용 가능하며 일부는 Boletus edulis 예를 들어- 매우 소중합니다.

False \ chnterelles, New Forest UK

비옥 한 표면은 매우 독특하고 Chanterelles에서 발견되는 십자 정맥이없는 반복적으로 갈라진 아가미 모양의 구조로 덮여 있습니다. 위에 표시된 붉은 줄기의 거짓 살구 류 그룹은 (진정한!) Chanterelles Cantharellus cibarius 를 찾기 위해 스웨덴의 스프루스 숲에서 발견되었습니다 .

분포

영국과 아일랜드 전역에서 상당히 자주 발생하는 False Chanterelle은 유럽 본토와 북미에서도 발생합니다.

분류학 역사

1781 년 오스트리아의 사제이자 자연주의자인 Franz Xaver Freiherr von Wulfen (1728-1805)이이 버섯에 대해 설명했을 때 이항 이름 Agaricus aurantiacus 를주었습니다 . (진균 분류학의 초기에는 아가리쿠스 속으로 분류되었는데 , 대부분의 내용물이 다른 새로운 속으로 분산되어 분리 되었기 때문에 일반적으로 Agaricus 속으로 분류되었습니다 .) 프랑스의 균 학자 René Charles Joseph Ernest Maire (1878-1949)는 다음과 같습니다. 1921 년에이 종을 Hygrophoropsis 속으로 옮겼고 , 그 결과 현재 인정되는 학명 Hygrophoropsis aurantiaca를 획득했습니다 . 이 버섯은 사실 Hygrophoropsis 속의 유형종입니다 .

사우스 웨일즈의 거짓 살구 류 무리

이 버섯을 식용 Chanterelle, Cantharellus cibarius 로 오인해야한다는 것은 이해할 만합니다. 그 동의어 중 하나는 Cantharellus aurantiacus (Wulfen) Fr. Hygrophoropsis aurantiaca 의 다른 동의어로 는 Agaricus aurantiacus Wulfen, Merulius aurantiacus (Wulfen) Pers., Merulius nigripes Pers., Agaricus subcantharellus Sowerby, Cantharellus aurantiacus ß lacteus Fr., Cantharellus aurantiacus var . pallidus Cooke, Clitocybe aurantiaca (Wulfen) Stud.-Steinh., Clitocybe aurantiaca var. albida (Gillet) Rea, Clitocybe aurantiaca var . lactea (Fr.) Rea, Clitocybe aurantiaca var . nigripes (Pers.) Rea, Hygrophoropsis aurantiaca var . aurantiaca (Wulfen) Maire, Hygrophoropsis aurantiaca var . nigripes (Pers.) Kühner & Romagn., Hygrophoropsis aurantiaca var . pallida (Cooke) Kühner & Romagn. 및 Hygrophoropsis aurantiaca var . rufa DA 리드. 정말 많이 요!

Hygrophoropsis 는 인구가 희박한 속으로 현재 영국에서 기록 된 종은 단 5 종입니다.

스웨덴 Hygrophoropsis aurantiaca

어원

속 이름 HygrophoropsisHygrophorus를 닮았다는 의미 입니다. (접미사 -opsis 는 그리스어에서 유래하며 '유사하다'를 의미합니다.) 모양 상 woodwaxes ( Hygrophorus 종)와 False Chanterelle은 다소 비슷하지만 이름에서 알 수 있듯이 왁스 같은 넓은 아가미를 가지고 있습니다. 우드 왁스에 익숙하지 않은 경우 일반적으로 겨울의 전령이라고 불리는 Hygrophoropsis hypothejus 가 전형적인 예입니다. 특정 별명 aurantiaca 는 False Chanterelle의 주황색 착색에 대한 참조입니다.

식별 가이드

Hygrophoropsis aurantiaca, False Chanterelle의 모자

캡 직경은 2 ~ 8cm입니다. 처음에 볼록한 캡은 일반적으로 얕은 깔때기 모양으로 확장되지만 가끔 표본은 완전히 성숙했을 때 약간 돔형으로 유지되거나 단순히 평평합니다. 주황색 또는 주황색 노란색. (. 캡의 색상이 일정 기능이 아닙니다 : 다른 사람이 매우 깊은 오렌지 동안 일부 표본은 매우 실제로 창백) 캡 마진은 일반적으로 약간 inrolled 유지하고, 종종 물결 모양의 불규칙하지만 일반적으로 덜보다 Cantharellus의 cibarius 와 이 버섯은 때때로 혼란 스럽습니다.

거짓 살구 버섯, Hygrophoropsis aurantiaca 아가미

턱볏

종종 캡 색상보다 밝은 주황색 인 False Chanterelle의 반복적으로 갈라진 아가미 모양의 포자 생성 구조는 깊이 퇴화되고 좁습니다.

Hygrophoropsis aurantiaca의 줄기, False Chanterelle

줄기

일반적으로 높이 3 ~ 5cm, 지름 5 ~ 10mm 인 Hygrophoropsis aurantiaca 의 거친 줄기 는 뚜껑 중앙과 같은 색이거나 약간 더 어둡고 밑 부분을 향해 점차 옅어집니다. 줄기의 표면은 정점 근처에서 약간 비늘 모양입니다.

Hygrophoropsis aurantiaca의 포자

포자

타원형, 매끄럽고 얇은 벽, 5-8.5 x 3.5-5μm; 덱스 트리 노이드.

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Hygrophoropsis aurantiaca , False Chanterelle의 포자

포자 엑스

포자 인쇄

하얀.

냄새 / 맛

약간 버섯 같지만 특이하지는 않습니다.

서식지 및 생태적 역할

Saprobic, 침엽수 림과 산성 히스 랜드에서 가장 자주 발견됩니다.

시즌

영국과 아일랜드에서 8 월부터 11 월까지.

비슷한 종

유사한 삼림 서식지에서 발견되는 인기있는 식용 종인 Cantharellus cibarius 는 아가미보다는 주름진 정맥을 가지고 있습니다.

요리 노트

False Chanterelle은 심각한 독성이있는 버섯으로 알려져 있지 않지만 일부 사람들이이 종을 먹은 후 환각을 겪었다는보고가 있습니다. 따라서 False Chanterelle은주의해서 취급해야하며 먹을 수없는 것으로 간주해야합니다.

False Chanterelle, 프랑스

참조 출처

Fungi에 매료 됨 , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : 2012 년 2 판. Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130 편집

곰팡이 사전 ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers; CABI, 2008

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.

감사의 말

이 페이지에는 David Kelly가 친절하게 기고 한 사진이 포함되어 있습니다.