Suillus luteus, 미끄러운 잭 버섯

문 : Basidiomycota-종류 : Agaricomycetes-주문 : Boletales-가족 : Suillaceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

Suillus luteus-미끄러운 잭

일반적으로 Slippery Jack으로 알려진 Suillus luteus 는 여름과 가을에 가장 널리 퍼진 곰팡이입니다. 그것은의 종류 종입니다 Suillus의 속. 매우 칙칙한 (젖었을 때) 캡 표면은 일부 국가에서 Suillus 속의 여러 구성원에게 적용되는 일반 이름의 기원입니다 .

이 식용 볼레 트는 소나무 숲의 길 옆에서 가장 많이 볼 수 있으며, 처음에는 흰색이지만 나이가 들면서 변색되는 독특한 고리를 가진 볼 레트 중 하나입니다.

습한 날씨에 Suillus luteus

분포

Suillus luteus 는 영국과 아일랜드 전역에 흔하고 널리 퍼져 있으며 항상 소나무 농장 안이나 옆에 있습니다. 이 bolete는 추운 북부 기후에 잘 대처하며 스칸디나비아에서 매우 일반적입니다. 유럽, 아시아 및 북미의 나머지 지역에서도 발생합니다.

분류학 역사

1753 년 Carl Linnaeus가이 볼 레트를 묘사했을 때 그는 그것을 Boletus luteus 라고 불렀습니다 . 나중에 1888 년에 Lucien Quélet은 그것을 Boletus 속 에서 옮겨 Ixocomus luteus 라고 명명했습니다 . 현재 인정되고있는 Slippery Jack의 학명 인 Suillus luteus 는 프랑스의 균 학자 Henri François Anne de Roussel (1748-1812)이 1796 년 간행 한 것입니다.

Suillus luteus의 동의어 에는 Boletus luteus L. 및 Ixocomus luteus (L.) Quél이 포함됩니다.

Suillus luteusSuillus 속의 유형종 입니다.

습한 날씨에 Suillus luteus, 스코틀랜드

어원

일반적인 이름 Slippery Jack (그러나 Jill, Mary 또는 Brian이 아닌 Jack이 아닌 이유는 묻지 마십시오)는 습한 날씨에이 버섯 뚜껑의 끈적 끈적한 성질에 대한 명백한 언급입니다. 따라서 그들은 따뜻한 건조 기간 동안 특히 끈적 거리지 않습니다.

라틴어 접두사 류트가 일반적으로 사프란 노란색을 의미 하기 때문에 특정 소명 루 테우스 는 모호해 보입니다 (모공은 노란색이지만 사프란보다 레몬 노란색입니다). 그러나 황체의 또 다른 의미 는 더럽거나 진흙 투성이이며, 이것이이 경우의 기원 일 수 있습니다. 이에 대한 참조 소스가 있으면 알려주십시오. 한편 일반적인 이름 Suillus 는 돼지를 의미 하는 라틴어 명사 sus 에서 유래 한 훨씬 더 간단 합니다. 따라서 Suillus 는 '돼지'(돼지)를 의미 하며이 속의 모든 균류 모자의 기름진 성질을 나타냅니다.

식별 가이드

젖었을 때 Suillus luteus의 모자

젖었을 때 왼쪽과 같이이 종의 뚜껑은 끈적 끈적합니다. 덥고 화창한 날씨에는 건조되어 부드러운 반 무광 마감 처리됩니다.

일반적으로 어두운 밤색 갈색이지만 때로는 훨씬 더 가볍고 Suillus luteus 의 뚜껑은 직경이 5 ~ 10cm로 자랍니다.

Suillus luteus의 모공

튜브 및 모공

캡 아래에 흰색 베일이이 볼 레트의 레몬 색 모공을 덮고 있습니다. 베일이 찢어져 줄기에 불규칙한 고리가 남고 종종 캡 가장자리에 베일 조각이 매달려 있습니다.

처음에는 레몬 노란색, 중간 크기의 둥근 모공은 나이가 들면서 시에나 노란색으로 어두워집니다.

Suillus luteus의 줄기와 고리

줄기

지름 2 ~ 3cm, 높이 5 ~ 10cm의 줄기는 처음에는 옅은 짚-노란색으로, 고리 위의 점 무늬가 어두워지고 기부 근처에 갈색 세로 섬유가 불규칙하게 덮여 있습니다.

크고 플로피 한 줄기 고리는 처음에는 흰색이지만 자실체가 성숙함에 따라 일반적으로 아래쪽 표면에 자줏빛을 띤다.

포자

방추 이하, 부드러움, 8-10.5 x 3-3.5μm.

포자 인쇄

Ochraceous 또는 담황색.

냄새 / 맛

독특하지 않습니다.

서식지 및 생태적 역할

균근; 일반적으로 그늘진 곳에서 침엽수 아래.

시즌

영국과 아일랜드에서 8 월부터 11 월까지.

비슷한 종

Suillus grevillei 는 밝은 노란색-주황색 캡과 각진 모공을 가지고 있습니다. 낙엽송 아래에서 발생합니다.

요리 노트

일반적으로 매우 높은 평가를받지는 않지만 Slippery Jacks는 완전히 익히면 먹을 수있는 것으로보고됩니다. 이러한 종류의 버섯에 대한 부작용의 위험을 줄이기 위해 일부 사람들은 Suillus 속의 모든 종의 뚜껑 껍질을 버리는 것이 유익하다는 것을 알게되었습니다 .

참조 출처

Fungi에 매료 됨 , Pat O'Reilly 2016.

종의 열쇠와 함께 영국 Boletes, Geoffrey Kibby (자체 출판) 2012 년 3 판

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes와 그들의 동맹 (개정판 및 확대 판) – in : Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. 영국 곰팡이 식물. Agarics 및 boleti. Vol. 1. 에든버러 왕립 식물원.

곰팡이에 대한 영어 이름의 BMS 목록

곰팡이 사전 ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers; CABI, 2008

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.