Amanita vaginata, Grisette 버섯

문 : Basidiomycota-분류 : Agaricomycetes-주문 : Agaricales-가족 : Amanitaceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

Amanita vaginata-Grisette

다른 많은 Amanita 종 과 달리 Amanita vaginata , Grisette는 줄기에 고리가 없습니다. Grisettes는 독성이 없지만 Deathcaps와 쉽게 혼동됩니다.

분포

그러나 영국과 아일랜드의 대부분 지역에서 드물게 Amanita vaginata는 지역적으로 흔할 수 있습니다. 이 종은 또한 유럽 본토의 대부분과 북미의 많은 지역에서 발견되며 매우 흔합니다.

Amanita 속과 종의 식별에 대한 자세한 설명은 Simple Amanita Key를 참조하십시오 .

Amanita vaginata-젊은 자실체, Grisette

분류학 역사

프랑스의 균 학자 Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard가 1782 년에이 종을 묘사했을 때 그는 이름을 Agaricus vaginatus 라고 명명했습니다 . (대부분의 아가미 버섯은 처음에는 Agaricus 속에 포함되었습니다 !) 그런 다음 1783 년 스웨덴의 위대한 균류 학자 인 Elias Magnus Fries는 그것을 Amanita 속으로 옮기고 Amanita vaginata 라는 이름을주었습니다 .

줄기 고리가없는 다른 Amanita 종에는 Amanita fulva , 한때 Amanita vaginata 의 색상 변형으로 간주되었던 Tawny Grisette 및 Orange Grisette 인 Amanita crocea가 있습니다.

현재 사용되지 않는 Amanita vaginata의 동의어 에는 Agaricus vaginatus Bull., Agaricus plumbeus Schaeff. 및 Amanitopsis vaginata (Bull.) Roze가 포함됩니다.

포르투갈 남부 Amanita vaginata

어원

특정 별명 vaginata 는 '칼집에 의해 보호됨'을 의미하는 라틴어 vaginatus에서 유래합니다. 스템베이스를 둘러싸는 볼바의 외장 형태에 대한 언급입니다.

프랑스 북부 Amanita vaginata

일반 이름 'Grisette'는 회색을 의미 하는 프랑스어 gris 에서 유래되었으며 거친 회색 모직 소재에도 적용되었습니다. 그 이름은이 소재로 만든 회색 드레스를 입은 젊은 프랑스 노동자 계급 여성들에게 부여 된 것입니다.

식별 가이드

Amanita vaginata, Grisette의 모자

그 리셋에는 직경 5 ~ 10cm의 캡이 있습니다. 회색, 일반적으로 연구 개가 남아 있지 않습니다. 처음에는 달걀 모양의 캡이 확장되어 평평 해지지 만 항상 작은 중앙 영역 (umbo)이 있습니다. 캡의 가장자리에는 줄무늬가 있습니다 (빗 모양의 방사형 융기 부분이 있음). 펠리클 (캡의 피부) 아래의 살은 하얗고 단단합니다.

Amanita vaginata, Grisette의 아가미

턱볏

흰색, 부속 (줄기에 약간만 부착 됨) 또는 때로는 자유 롭습니다. 가득 차서.

Amanita vaginata, Grisette의 줄기와 볼바

줄기

Amanita vaginata 의 줄기는 길이 12 ~ 20cm, 직경 1 ~ 1.5cm로 약간 가늘어지며 (뚜껑 근처에서 더 좁음) 흰색 또는 캡 색상을 띤다. 자실체가 성숙함에 따라 줄기는 보통 속이 비어 있습니다.

볼바

Amanita 종 에는 줄기 고리가 없습니다 . 그러나 줄기의 바닥에는 큰 흰색 자루 모양의 볼 바가 있습니다.

Amanita vaginata의 포자

포자

구형, 부드러움, 직경 8-12µm; 이나 밀 로이드.

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Amanita vaginata의 포자 , Grisette

Amanita vaginata의 포자 엑스

포자 인쇄

하얀.

Amanita vaginata의 포자와 담자

Basidia

4- 포자.

냄새 / 맛

독특하지 않습니다.

서식지 및 생태적 역할

Amanita vaginata , Grisette 는 외피 피질 균류입니다. 그것은 낙엽 수림과 때때로 혼합 된 삼림에서 발견된다.

시즌

영국과 아일랜드에서 7 월에서 10 월까지.

비슷한 종

Amanita ceciliae는 종종 회색 베일 조각이있는 주황색 모자를 가지고 있으며 줄기에 독특한 뱀 가죽 패턴이 있습니다.

Amanita caesarea (Caesar 's Mushroom)는 남부 유럽에서 거의 발견되지 않습니다. 그것의 모자는 줄무늬가있는 밝은 오렌지색이고 줄기는 노란색이다.

Amanita crocea 는 중앙에 살구 빛이 도는 황색 주황색 모자가 있습니다. 흰 아가미보다는 크림이 있고 달콤한 냄새와 고소한 맛이 있습니다.

요리 노트

이것은 식용 버섯이지만 그다지 가치가 없습니다. 그러나 Amanita 속에는 모든 균류 중에서 가장 치명적인 일부가 포함되어 있기 때문에 가장 전문가이거나 가장 어리석은 균류 채집 가만이 고리없는 amanitas를 먹습니다.

창백한 어린 그 리셋

참조 출처

Fungi에 매료 됨 , Pat O'Reilly, 2016.

곰팡이에 대한 영어 이름의 BMS 목록

Geoffrey Kibby, (2012) Genus Amanita in GreatBritain, 자체 출판 모노 그래프.

Funga Nordica : 2012 년 2 판. Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130 편집

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers (2008). 곰팡이 사전 ; CABI

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.