Russula emetica, The Sickener 버섯

문 : 담자균-분류 : Agaricomycetes-주문 : Russulales-가족 : Russulaceae

유통-분류학 역사-어원학-독성-식별-참조 출처

Russula emetica-The Sickener, Bute, 스코틀랜드

일반 이름과 학명 모두 매우 명확하게 말합니다. 이것은 막대 사탕이 아닙니다! 붉은 취성 아가미 샘플을 뱉어내는 한, 미각 테스트는 질병을 유발하지 않지만 매운 매운 것을 샘플링하면 혀가 한동안 따끔 거릴 수 있습니다. 그러나 Russula emetica 의 식사를 만드십시오. 그러면 실제로 며칠 동안 매우 기분이 좋지 않을 것으로 예상 할 수 있습니다.

긍정적 인 측면에서, 좋은 상태에있을 때 이들은 삼림 지대에서 가장 예쁜 곰팡이 중 하나입니다.

Young Russula emetica fruitbodies, Bute, 스코틀랜드

분포

영국, 아일랜드, 유럽 본토, 북아프리카 및 일부 아시아 국가의 침엽수 림에서 매우 흔하고 널리 퍼져 있습니다. Sickener는 북미의 많은 지역에서도 발생합니다.

위에 표시된 어린 Sickener 자실체는 2012 년 9 월 스코틀랜드의 Bute 섬에있는 가문비 나무와 소나무 숲에서 발견되었습니다.

성숙한 Russula emetica, 웨일즈

분류학 역사

1774 년 독일 균 학자 Jacob Christian Schaeffer에 의해 처음으로 설명되었으며, 이름은 Agaricus emeticu s ( 진균 분류의 초기에 아가리쿠스 속의 대부분의 아가미 균류가 아가리쿠스 속에 배치됨 )에 의해 나중에 Christian Hendrik Persoon에 의해 Russula 속으로 옮겨졌습니다. 1796.

Russula emetica의 동의어 에는 Agaricus emeticus Schaeff., Russula emetica var . emetica (Schaeff.) Pers. 및 Russula emetica var . 그레가 리아 카우프만.

Russula emeticaRussula 속의 유형종 입니다 .

Russula emetica, 스웨덴 남부

어원

일반적인 이름 인 Russula 는 빨간색 또는 붉은 색을 의미하며 실제로 많은 부서지기 쉬운 아가미에는 빨간색 대문자가 있습니다 (그러나 더 많은 것은 빨간색 대문자가 없으며 일반적으로 빨간색 인 일부는 다른 색상에서도 나타날 수 있습니다!). 특정 소명 인 emetica는 확실히 설명이 필요하지 않습니다.

독성

이름에서 알 수 있듯이, 날 것으로 먹거나 부적절하게 요리하면 Sickener는 실제로 사람들을 매우 아프게 만들 수 있습니다. 중독의 초기 증상은 메스꺼움과 구토이며, 이들은 심한 복통을 동반하고 궁극적으로 설사를 동반합니다. 허약하거나 면역력이 약한 사람이나 아주 어린 아이들의 경우를 제외하고는이 버섯에 의한 중독은 치명적이지 않을 것입니다. 철저한 요리는 독소의 전부는 아니지만 대부분을 제거한다고 알려져 있지만, 대부분의 당국은 여전히이 종을 인간이 섭취하기 위해 수집해서는 안되는 독성 버섯으로 취급합니다. (다람쥐가 명백한 악영향없이이 취성 아가미를 먹을 수 있다는 사실은 식용의 증거로 보아서는 안됩니다.

Russula 곰팡이는 다채롭고 눈에 띄지 만 식별하기가 매우 어렵습니다. 전 세계 (알려진!) 750 개 정도의 부서지기 쉬운 아가미 중 약 5 %만이 어느 정도의 확신을 가지고 눈에 띄게 식별 할 수 있습니다. 개별 표본은 빨강, 주황, 노랑, 흰색, 녹색, 파랑, 자주색 (내 드리프트를 얻습니다) 또는 이러한 여러 색상의 조합이 될 수 있기 때문에 많은 종의 색상은 가이드가 아닙니다. 따라서 가능한 모든 캐릭터 (기능)를 기록하십시오. 다양한 개발 단계에서 표본을 살펴보고 어떤 종류의 나무에 가까이 있는지 확인한 다음 존경받는 Russula 와 대조하여 확인합니다.발견 한 국가 / 지역에 대한 키입니다. 그런 다음 항상 키 아웃되지 않는다는 사실에 자신을 사임하십시오 (그것이 반드시 새로운 종을 발견했다는 의미는 아닙니다!). 나는 당신이 성공보다 실패를 더 많이 가질 것입니다. 적어도 당신이 Russula 전문가 가 될 때까지 , 아마도 세계에 십여 개 정도가있을 것입니다. 그리고 나는 그들 중 두 명을 만난만큼 운이 좋습니다. 이제 기뻐하십시오. Sickener는 쉬운 것 중 하나입니다.

식별 가이드

Russula emetica, te Sickener의 성숙하고 우울한 모자

습한 날씨에 색이 바래는 주홍색 (캡 큐티클의 색소는 다소 수용성 임); 거의 중앙까지 벗겨짐; Russula emetica 의 살은 큐티클 아래에 분홍색입니다. 캡 표면은 매끄럽고 볼록하며 완전히 성숙하면 때때로 약간 움푹 들어갑니다. 가장자리는 둥글고 불규칙한 간격으로 둥근 돌기가 있으며 약간 줄무늬가있다. 가로 3 ~ 10cm.

병자 Russula emetica의 아가미

턱볏

흰색으로 변하는 창백한 크림; 부속 또는 무료; 가득 차서.

병자 Russula emetica의 줄기

줄기

흰색, 때로는 나이가 들면서 약간 황 변함; 원통형, 기부는 약간 곤봉 형이다. 길이 4 ~ 9cm, 지름 0.7 ~ 2cm.

포자

타원형, 8-11 x 7.5-8.5µm, 높이 1.2µm의 원추형 사마귀가 좁은 결합체로 연결되어 잘 발달 된 망상을 형성합니다.

포자 인쇄

흰색 또는 매우 창백한 크림.

냄새 / 맛

희미한 과일 냄새; 매우 뜨겁고 매콤한 맛.

서식지 및 생태적 역할

Russula emetica , The Sickener는 주로 침엽수 (특히 소나무와 가문비 나무) 아래에서 발견되며 때로는 이끼가 많은 (상당히 습한) 히스 랜드에서도 발견됩니다. Russula 의 다른 구성원들과 마찬가지로 Russula emeticaectomycorrhizal 버섯입니다.

시즌

영국과 아일랜드에서 8 월에서 10 월까지.

비슷한 종

또 다른 '위험에 대한 붉은 색'취성 아가미 중 하나 인이 버섯은 외양이 Beechwood Sickener, Russula nobilis 와 매우 유사 합니다. 차별화 된 특징은 Russula nobilis 의 더 큰 취성입니다 . 완전히 성숙하더라도 볼록한 캡 모양; 그리고 그 캡 큐티클은 중앙에서 1/3 만 벗겨지는 반면 Russula emetica 는 중앙에서 2/3 이상 벗겨지며 거의 완전히 벗겨집니다. Russula nobilisRussula emetica 만큼 유독 하므로 음식을 위해 버섯을 채집 할 때는 둘 다 피해야합니다.

몇 가지 다른 붉은 모자가 달린 취성 아가미는 전문 키 (아래 참조) 중 하나를 철저히 따라야 Russula emetica 에서 분리 할 수 ​​있으며 , 많은 경우 포자 장식과 같은 미세한 문자는 오일 침지 렌즈를 사용하여 연구해야합니다.

참조 출처

팻 오라일리 (2016). Fungi에 매료되었습니다 . First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . 영국의 Russula 속 , G Kibby 출판.

로베르토 갈리 (1996). Le Russule . 밀라노, 에디나 투라.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers. (2008). 곰팡이 사전 ; CABI.

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.

Young Russula emetica fruitbodies, 스프루스 삼림 지대, 스코틀랜드