Xerocomellus chrysenteron, 붉은 부수는 Bolete 버섯

문 : 담자균-종류 : Agaricomycetes-주문 : Boletales-가족 : Boletaceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

Xerocomellus chrysenteron-레드 크래킹 Bolete

성숙했을 때는 깔끔한 볼레 트이고 , 식감이 좋지 않아 요리에 관심이 거의없는 Xerocomellus chrysenteron , Red Cracking Bolete는 여름과 가을에 볼 수 있습니다. 이제는 Xerocomellus truncatus (미국 종)와 Xerocomellus cisalpinus (대부분의 유럽에서 흔히 볼 수있는 )를 포함하여 'Red Cracking Bolete'라는 라벨 아래에 종의 복합체가 포함 된 것이 분명합니다 .

이전에 Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quél. 로 분류되었던이 종 은 최근 Boletus 속 (영국 진균의 BMS 체크리스트에 있음)으로 옮겨졌습니다 .

Xerocomellu chrysenteron, Pembrokeshire, West Wales

일반적인 이름에도 불구하고 'Red Cracking Boletes'의 소수만이 갈라지는 캡을 가지고 있습니다. ( 반면 Xerocomellus cisalpinus 는 빨간색 금이 간 캡으로 자주 볼 수 있습니다!)보기 드물게 보이는 볼 레트를 비슷한 모양과 구분하려면 나열된 모든 문자를 확인하는 것이 중요합니다. 이것은 확실하게 식별하기 어려운 볼 레트이며, 동일한 범위의 서식지에서 발생하는 다른 많은 유사한 종으로부터 그것을 풀기 위해 고군분투하면서 도움과 지침을 제공 한 전문가들에게 감사드립니다.

분포

Xerocomellus chrysenteron 은 유럽 본토뿐만 아니라 영국과 아일랜드에서도 드문 종일 수 있지만, 다른 밀접하게 관련된 종과의 혼동으로 인해 역사적 기록은 신뢰할 수 없을 수 있습니다.

분류학 역사

먼저 처음에 호출 한 유명한 프랑스의 식물 학자-균류 학자 장 밥 티스트 프랑소와 (피에르) Bulliard에 의해 1789 년 기술 및 지명되었다 -이 드문 bolete (나는 확실히했다! 역사적 아마보다 더 자주 잘못 식별) boletus입니다이 communis . 1791 년 Bulliard는 특정 별명을 chrysenteron으로 변경했으며 , 이후 200 년 동안 일반 / 특정 이름을 다양하게 개편 한 후 Red Cracking Bolete는 현재 일반적으로 Xerocomellus chrysenteron 으로 불 립니다. DNA 연구에 의해 더욱 뒷받침 된 이후로 이것과 다른 밀접하게 관련된 boletes의 형태 학적 특성을 자세히 연구했습니다.

어원

일반적인 이름 Boletus 는 '점토 덩어리'를 의미 하는 그리스어 bolos 에서 유래 한 반면, 새로운 속 이름 Xerocomellus는 Xerocomus 속과 (실제로는 다소 먼) 관계를 나타냅니다 . 접두사 Xero 는 건조 함을 의미합니다.

특정 별명 chrysenteron 은 '황금 내부'를 의미 하며이 버섯의 밝은 노란색 과육을 나타냅니다.

식별 가이드

Xerocomellus chrysenteron의 모자, 붉은 부수는 Bolete

Xerocomellus chrysenteron , Red Cracking Bolete는 얕고 볼록한 회색-노란색 또는 갈색 모자를 가지고 있으며 때로는 피부 아래에 얇은 붉은 살층을 드러내 기 위해 열광 합니다. 완전히 확장되었을 때 직경 4-10cm, 뚜껑은 물질이 거의 없으며 얇은 살은 잘릴 때 매우 약간 파랗게 변합니다. 어린 표본은 어두운 솜털 모양의 모자를 가질 수 있으며 Bay Boletes, Imleria badia 로 오인 될 수 있습니다 .

Xerocomellus chrysenteron의 모공

튜브 및 모공

노란색 튜브는 처음에는 레몬 색이지만 나이가 들어감에 따라 더러운 올리브색으로 변하는 크고 각진 모공에서 끝납니다.

타박상을 입으면 성숙한 표본의 모공은 천천히 녹청색으로 변합니다.

Xerocomellus chrysenteron의 줄기

줄기

다른 Xerocomellus 종 과 마찬가지로 고리가없는 Xerocomellus chrysenteron 의 줄기는 '대황 스틱'모양을 제공하는 산호 색 원 섬유로 플러시 된 밝은 노란색입니다. 민달팽이로 자르거나 먹을 때, 줄기 살은 피질 바로 아래 (왼쪽 그림 참조)가 붉고 다른 곳에서는 크림색입니다. 그것은 크게 파란색으로 변하지 않습니다. Xerocomellus chrysenteronXerocomellus cisalpinus 에서 분리하는 데 도움이되는 기능입니다. Xerocomellus cisalpinus 는 절단되거나 멍이들 때 줄기베이스가 뚜렷하게 파란색으로 변합니다.

지름 10 ~ 15mm, 높이 4 ~ 8cm로 붉은 색 덩굴 줄기는 길이 전체에 걸쳐 직경이 상당히 일정합니다.

Xerocomellus chrysenteron의 포자

포자

부드러움, 부드러움; 12-16.5 x 4.5-7µm.

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Xerocomellus chrysenteron의 포자 , Red-cracking Bolete

포자 엑스

포자 인쇄

감성 갈색.

냄새 / 맛

독특하지 않습니다.

서식지 및 생태적 역할

이 ectomycorrhizal 종은 주로 침엽수 아래에서 발견되지만 때로는 너도밤 나무에서도 발견됩니다.

시즌

Red Cracking Boletes는 주로 8 월에서 11 월 사이에 나타나지만, 가끔은 연초에 훨씬 일찍 볼 수 있습니다.

발생

드물지만 영국과 아일랜드 전역에 널리 퍼져있는 Xerocomellus chrysenteron 은 유럽 본토와 북미 일부에서도보고됩니다.

비슷한 종

Xerocomellus cisalpinus 는 노란색 줄기가 아래 부분이 붉게 붉어지고 줄기 기부 근처에서 잘 리거나 멍이들 때 파랗게 변 합니다. 그 포자는 잘게 줄무늬가 있습니다.

미국에서 유사한 볼레 트인 Xerocomellus truncatus 는 이름에서 알 수 있듯이 '잘린'포자의 미세한 특성에 의해서만 Red Cracking Bolete와 구별됩니다.

Pseudoboletus parasiticus (동의어 : Xerocomus parasiticus Boletus parasiticus) 는 빨간색 원 섬유가없는 노란색 줄기를 가지고 있으며,약간 기생 할 수있는Common Earthball (Scleroderma citrinum )에서만 발생합니다.

요리 노트

Xerocomellus chrysenteron 은 완전히 조리하면 일반적으로 식용으로 간주됩니다. 그러나 칙칙한 질감 때문에이 볼레 트는 고급스럽지 않습니다.

참조 출처

Fungi에 매료 됨 , Pat O'Reilly 2016.

종의 열쇠와 함께 영국 Boletes, Geoffrey Kibby (자체 출판) 2012 년 3 판

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes와 그들의 동맹 (개정 및 확대 판),-in : Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. 영국 곰팡이 식물. Agarics 및 boleti. Vol. 1. 에든버러 왕립 식물원.

곰팡이에 대한 영어 이름의 BMS 목록

곰팡이 사전 ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers; CABI, 2008

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.