Tremella mesenterica, 황색 뇌 곰팡이

문 : Basidiomycota-종류 : Tremellomycetes ( insertae sedis )-주문 : Tremellales-가족 : Tremellaceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

Tremella mesenterica

황색 뇌균 ( Yellow Brain Fungus) 인 Tremella mesenterica 는 주로 낙엽수의 쓰러진 가지에 나타나는 겨울에 볼 수 있습니다. 건조한 날씨에이 곰팡이는 딱딱한 주황색 괄호가되어 발견하기가 훨씬 더 어렵습니다.

늦여름과 가을은 성 생식과 무성 생식이 가능한이 종을 찾기에 가장 좋은시기입니다. 담자 포자뿐만 아니라 분생 포자를 생성하여 번식합니다.

Peniophora incarnata, 종종 Tremella mesenterica의 숙주

황색 뇌 곰팡이는 Peniophora 속의 나무 썩은 곰팡이에 의해 공격받은 죽은 나무에서 자랍니다 . 영국과 아일랜드에서 가장 흔한 Peniophora 껍질 곰팡이 중 하나는 일반적으로 Rosy Crust 곰팡이로 알려진 Peniophora incarnata 입니다. Tremella mesenterica 가 나무의 감염된 모든 표면을 완전히 식민지화 한 경우 Peniophora 가 거의 또는 전혀 보이지 않을 수 있으므로 Yellow Brain이 숙주 나무에 직접 먹이를주는 것처럼 보일 수 있습니다.

분포

이 매력적인 젤리 곰팡이는 영국과 아일랜드뿐만 아니라 다른 유럽 국가에서도 발견됩니다. 황색 뇌 곰팡이는 아시아, 호주 및 북미와 남미의 온대 지역에서 기록되었습니다. 이 균류를 쉽게 찾으려면 습한 날씨가 필요합니다. 건조 기간 동안에는 숙주 나무에 눈에 띄지 않는 얇은 고무 패치가됩니다.

죽은 물푸레 나무에서 발생하는 딱딱한 곰팡이 인 Peniophora limitata를 먹는 Tremella mesenterica

왼쪽 사진의 노란색 뇌 균류는 회색 코르티코이드 균인 Peniophora limitata를 먹이로 삼고 있습니다 .이 종은 Ash 나무의 고사목 인 Fraxinus excelsior 에서 거의 독점적으로 발견됩니다 . Ash Dieback 질병은이 딱딱한 균류와 Tremella mesenterica에 대한 기회를 증가시킬 수 있습니다.

분류학 역사

이 젤리 균류는 원래 스웨덴 식물 학자 Anders Jahan Retzius (1742-1821)에 의해 1769 년에 묘사되었는데, 그는 그것을 Tremella mesenterica 라고 불렀습니다 .

Tremella mesenterica의 동의어 에는 Exidia candida , Tremella albida , Tremella candida , Tremella lutescens Pers. Hormomyces aurantiacus Bonord가 포함됩니다.

Tremella mesentericaTremella 속의 유형종 입니다.

어원

일반 이름 인 Tremella 는 떨림을 의미합니다.이 그룹 내에서 흔들리는 젤리 모양의 균류 구조를 나타냅니다. 특정 소명 mesenterica 는 두 개의 고대 그리스어 meso ( 중간을 의미 함)와 enteron ( 장을 의미 함) 에서 파생 되어이 균류를 암시합니다. 뇌보다는 중장처럼 보입니다.

식별 가이드

실버 자작 나무에 Tremella mesenterica

자실체

일반적으로 축축하면 황금빛 노란색과 젤라틴 모양이되고, 매우 건조한 날씨에는 주황색으로 변하고 이전 크기의 작은 부분으로 축소됩니다. 처음에는 원반과 같은 자실체는 곧 뇌의 구조와 매우 모호하게 닮은 불규칙한 뒤틀림을 발생시킵니다. 개별 자실체는 가로 2 ~ 8cm까지 자랍니다.

희귀 한 흰색 형태의 Tremella mesenterica

운이 좋으면 흰색 Tremella mesenterica var를 볼 수 있습니다. 알바 이지만 적어도 영국과 아일랜드에서는 아주 드문 발견입니다.

왼쪽의 멋진 표본은 Vaisey Bramley가 사진을 찍었습니다. 여기와 Pat O'Reilly의 새 책 Fascinated by Fungi 에서 이에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 우리가 환경을 공유하는 toadstools, 브래킷, 크러스트, 컵, 요정 클럽, 퍼프 볼 및 젤리 곰팡이.

참고 : 노란색 형태 인 Tremella mesenterica의 자실체는 장기간 비에 노출되면 상당히 옅어 지지만 뚜렷하게 노란색 색조를 유지합니다.

Tremella mesenterica의 분생 포자

Basidia

대체로 타원형이고 매끄럽고 십자형으로 분리되어 있습니다 (벽으로 4 개의 구획으로 나뉘어 상단에서 보면 '뜨거운 십자가 빵'처럼 보입니다).

담자 포자

7-16 x 6-10µm; 이나 밀 로이드.

포자 인쇄

하얀.

분생 포자 (무성 포자)-사진 왼쪽

구형, 난형 또는 넓은 타원형, 2-3 x 2-2.5µm

Tremella mesenterica의 균사에서 클램프 연결

균사 구조

클램프 연결부 (왼쪽 그림).

냄새 / 맛

독특하지 않습니다.

서식지 및 생태적 역할

Yellow Brain 곰팡이는 모든 종류의 활엽수에서 나온 죽은 목재에서 자라지 만 특히 자작 나무와 개암 나무의 떨어진 가지에서 흔합니다. 매우 자주 (쉽게 간과 되기는하지만)이 다채로운 젤리 곰팡이는 썩어가는 협곡 나무에서도 발생합니다.

Tremella mesenterica가 먹이를 먹는 것은 죽은 목재가 아니라, 스스로 나무를 먹이고있는 딱지 곰팡이입니다. 따라서 옐로우 브레인은-비 균종이 아닌 기생충으로 분류되어야합니다. 영국과 아일랜드 (그리고 아마도 다른 곳에서) 그것은 속에서 corticioid (지각) 곰팡이 공격 Peniophora을 .

시즌

Yellow Brain 곰팡이는 영국과 아일랜드에서 일년 내내 발견 될 수 있지만, 늦가을과 초겨울에 가장 널리 퍼집니다 (특히 가장 잘 보입니다).

비슷한 종

Tremella aurantia 는 죽은 활엽수, 특히 참나무와 너도밤 나무에서 발생하는 Hairy Curtain Crust Stereum hirsutum 에 기생 합니다. 포자는 구상 (거의 구형)입니다.

Tremella foliacea 는 갈색이며 엽상 구조를 가지고 있습니다.

Tremella mesenterica는 영국 남부 데본의 Gorse에서 발생하는 딱지 균인 Peniophora limitata를 먹고 있습니다.

요리 노트

대부분의 당국은 이것이 먹을 수 있지만 매우 열악한 곰팡이라고 말하지만 일부 현장 가이드는 그것을 먹을 수 없다고 말합니다. 그러나 Tremella mesenterica 는 매우 중요 하지 않기 때문에 요리 가치가 거의 또는 전혀 없습니다.

참조 출처

Fungi에 매료 됨 , Pat O'Reilly 2016.

곰팡이 사전 ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers; CABI, 2008

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.