Laccaria laccata,기만 버섯

문 : Basidiomycota-분류 : Agaricomycetes-주문 : Agaricales-가족 : Hydnangiaceae

배포-분류학 역사-어원학-식별-요리 메모-참고 자료

Laccaria laccata-기만 자

Laccaria laccata 는 매우 흔한 삼림 균류이며, 찾을 수있는 곳에서 더 많이 찾을 수 있습니다. 기만자는 균근 곰팡이입니다. 모자 색상은 나이에 따라 크게 변하고 날씨에 따라 달라지며이 특성이 일반 이름의 유래입니다.

분포

영국과 아일랜드의 모든 종류의 삼림 지대에 풍부한 Laccaria laccata 는 유럽 본토와 북미에서도 발생합니다.

Laccaria laccata-풀이 무성한 삼림 지대에서기만하는 사람들

분류학 역사

오스트리아의 균류 학자 인 조반니 안토니오 스코 폴리 는 1772 년에이 삼림 버섯에 대해 설명하여 이름을 Agaricus laccatus 라고 명명했습니다 . (진균 분류학의 초기에 대부분의 아가리쿠스 버섯은 하나의 거대한 아가리쿠스 그룹에 배치되었으며 , 이후 많은 다른 속으로 분리되어 아가리쿠스 속에 상대적으로 작은 '진정한 버섯'그룹을 남겼습니다. 1884 년에이 종을 현재 속으로 옮긴 것은 영국의 균학자인 Mordecai Cubitt Cooke였으며, 이때 특정 별명이 laccata 로 변경되었습니다 .

Laccaria laccata 에는 Agaricus laccatus Scop., Agaricus incanus Bull., Agaricus farinaceus Huds., Agaricus rosellu s Batsch, Clitocybe laccata (Scop.) P. Kumm., Laccaria affinis (가수) Bon, Laccaria scotica다양한 동의어가 있습니다. (가수) 콘투.

Laccaria laccataLaccaria 속의 유형종 입니다.

어원

일반 이름 Laccaria 는 'lacquer'(반짝이는 페인트)로 번역되며 특정 별명 laccata 는 니스 칠 또는 래커로 코팅 된 것을 의미합니다. 그것이 내가 toadstool tautology라고 부르는 것입니다. 또는 다른 방식으로 말하면 ... 두 번째 생각에 대해서는 아마도 그렇지 않을 것입니다 .

식별 가이드

창백한기만 자 그룹

일반적으로 (그리고 가장 적절하게)기만 자로 알려진이 매우 가변적 인 버섯은 확실하게 식별하기가 항상 쉬운 것은 아닙니다. 넓은 아가미와 섬유질의 속이 빈 줄기는 도움이되는 특성이지만 모자 크기, 모양 및 색상은 다양한 종류가 있기 때문에 거의 도움이되지 않습니다. 그러나 종종 갈색, 황갈색 및 거의 흰색 대문자를 함께 찾을 수 있습니다. 여기에 설명 된 두 그룹 (멀리서 더 어두운 대문자)에서 볼 수 있습니다.

Laccaria laccata의 촉촉한 캡

지름이 2 ~ 7cm 인 Laccaria laccata 의 뚜껑 은 처음에는 볼록하고 성숙기에 거의 평평한 꼭대기가됩니다.

습한 날씨에 Deceiver의 어린 모자는 진한 황갈색 또는 적갈색입니다 (때로는 여기에서 볼 수있는 표본과 같지만 종종 훨씬 더 주황색).

Laccaria laccata의 건조 캡

건조한 주문 동안 모자와 줄기는 훨씬 더 옅은 담황색이되고 결국 거의 흰색이됩니다. 아주 오래된기만자는 때때로 깔때기 모양이되고 매우 왜곡됩니다.

Laccaria laccata의 아가미

턱볏

기만 자의 넓고 깊은 아가미는 간격이 넓고 짧은 아가미가 산재 해 있습니다. 모자가 희미 해지기 훨씬 전에 황갈색 아가미가 색을 잃기 시작합니다. 이것은 그들이 포자로 덮여 있기 때문입니다. 아마 놀랍게도 어린 아가미가 얼마나 어두운 지 보시면이 버섯의 포자는 흰색입니다.

줄기

지름이 6 ~ 10mm이고 높이가 5 ~ 10cm 인 질긴 섬유질 줄기는 기부쪽으로 점점 더 '털이 많다'.

<em> Laccaria laccata </ ​​em>의 포자

포자

구형, 직경 7-10μm, 높이 1.5μm까지의 등뼈.

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Laccaria laccata의 포자 ,기만 자

포자 엑스

포자 인쇄

하얀.

냄새 / 맛

독특하지 않습니다.

서식지 및 생태적 역할

모든 종류의 혼합 삼림 지대와 히스의 잎사귀 사이. Laccaria laccata 는 소나무 (Pinaceae과), 너도밤 나무 및 때때로 참나무 (Fagaceae) 및 자작 나무 (Betulaceae)를 포함하는 다양한 넓은 잎과 침엽수를 가진 ectomycorrhizal 입니다.

시즌

영국과 아일랜드에서 6 월부터 11 월까지; 그해 말 남부 유럽에서.

비슷한 종

Laccaria amethystina 는 같은 속의 보라색 구성원입니다. 일단 건조되면 옅은 담황색이되고 Laccaria laccata 와 거의 구별 할 수 없습니다 .

Laccaria bicolor 는 라일락베이스와 황갈색 윗부분이있는 줄기로 구별됩니다.

Laccaria proxima 는 비슷하지만 scurfy cap과 ellipsoidal spore가 있습니다.

Laccaria tortilis 는 뒤틀린 모자를 가진 작은 사기꾼입니다.

Laccaria laccata-Deceiver, 영국 웨일즈

요리 노트

기만 자 Laccaria laccata 는 식용 버섯이며 아마도 대자연의 최고급 제품 중 하나는 아니지만 뚜껑은 튀겨 질 때 매우 좋으며 상점에서 구입 한 단추 버섯 ( Agaricus bisporus ) 과 비슷 합니다. 기만자는 버섯 수프를 만드는 데 사용할 때도 좋습니다. 질긴 섬유질 줄기는 가장 잘 버립니다.

참조 출처

Fungi에 매료 됨 , Pat O'Reilly 2016.

조반니 안토니오 스코 폴리 (1772). Flora Carniolica (2nd ed.). 444 쪽.

곰팡이 사전 ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter 및 JA Stalpers; CABI, 2008

이 페이지의 분류학 역사 및 동의어 정보는 많은 출처에서 가져 왔지만 특히 British Mycological Society의 GB Checklist of Fungi 및 (담자균의 경우) Kew의 British & Irish Basidiomycota 체크리스트에 있습니다.

감사의 말

이 페이지에는 David Kelly가 친절하게 기고 한 사진이 포함되어 있습니다.